Sopo ea nama ea khomo e nang le litapole tsa Creole: monate o entsoeng hae
Sopo ea nama ea khomo e nang le litapole tsa Creole: monate o entsoeng hae
Lefatšeng la lijo tsa hoseng, ho na le lijana tse re isang linakong tse mofuthu le tse tloaelehileng, moo monko le tatso li re hopotsang likhitsine tsa rona. Sejo se seng se joalo, se metse ka metso moetlong oa ho pheha oa Colombia, ke sopho ea nama ea khomo e nang le litapole tsa Creole , e leng sejo se monate se kopanyang litatso tsa 'nete le metsoako e boreleli, e leng se etsang hore e be phihlelo e ikhethang ea lijo tsa hoseng. Sejo sena, se ka 'nang sa bonahala se le bonolo ha se shejoa ka lekhetlo la pele, se na le metsoako e mengata le mokhoa o etsang hore e be ea khale ea 'nete. Sehloohong sena, re tla hlahloba liphiri tsohle le lintlha tsa sopho ena, ho tloha metsoakong ea eona ho ea ho mefuta ea eona, ho kenyeletsoa le malebela a sebetsang a ho e pheha lapeng.
Metswako ea sopho ea Creole ke efe?
Sopo ea nama ea khomo e nang le litapole tsa Creole ke sejo se itšetlehileng ka boleng le bocha ba metsoako ea eona. Leha ho na le mefuta e fapaneng ho latela sebaka kapa lelapa, ho na le motheo o tšoanang o e hlalosang. Ka tlase, re thathamisa metsoako ea bohlokoa:
Nama ea khomo : Naleli e sa hanyetsoeng ea sopho ena. Nama ea khomo e sebelisoa, haholo-holo ka maqeba a kang leoto, lehlakore, kapa brisket, kaha tsena li na le lero le lengata 'me li na le collagen e ngata, e fang 'mele oa sopho.
Litapole tsa Creole : Litapole tsa Creole li nyane, li na le letlalo le lesesaane le tatso e matla ho feta litapole tse tloaelehileng. Ke tsona tse loketseng nama, kaha li monya tatso ea moro 'me li fana ka sebopeho se bonolo.
Onion, konofolo le di-scallion : Onion le konofolo ke motheo wa sofrito, e leng se etsang hore sopho e be le monko o monate. Di-scallion, ka lehlakoreng la tsona, di na le tatso e monate hanyane le sebopeho se tlatsanang le sa litapole.
Makhasi a lieiee, cilantro, kapa parsley : Litlama tsena tse foreshe li sebelisoa ho eketsa bocha le monko o monate sejaneng. Li ka eketsoa qetellong ea ho pheha e le hore li se ke tsa lahleheloa ke tatso ea tsona.
Ajiaco kapa aji amarillo : Ho ama ho monate le ho nkhang hamonate ha ajiaco kapa aji amarillo ke tšobotsi ea sopho ena. Leha ho le joalo, e ka fetoloa ho latela tatso ea motho e mong le e mong.
Koro kapa oli : Koro kapa oli ea meroho ke mokhoa o motle oa ho pheha metsoako, kaha li eketsa monate o eketsehileng morong.
Letswai le pepere : Linoko tsena lia hlokahala ho ntlafatsa tatso ea sopho.
Metsi kapa moro : Mokelikeli o ka sehloohong oa sopho e ka ba metsi kapa, bakeng sa tatso e eketsehileng, moro o lokisitsoeng pele ka masapo a nama ea khomo.
Meroho e meng (ha ho hlokahale) : Diresepe tse ding di kenyelletsa dihoete, dierekisi kapa poone, e leng se ntlafatsang sejana le ho feta.
Motsoako oa metsoako ena o etsa hore ho be le tekano e phethahetseng pakeng tsa tatso le metsoako, e leng se etsang hore sopho ea nama ea khomo e nang le litapole tsa Creole e be sejo se nang le phepo le se monate.
Phapang ke efe pakeng tsa sopa a la criolla le sopa a la minuta?
Leha sopho ka bobeli li tumme Colombia 'me li tšoana, ho na le liphapang tse hlakileng lipakeng tsa tsona. Sopa a la criolla e khetholloa ka ho ba bobebe le ho ba le tatso e monate haholoanyane, e shebane haholo le nama ea khomo le litapole tsa Creole e le metsoako ea eona e ka sehloohong. Ka lehlakoreng le leng, sopa a la minuta e teteaneng ebile e monate, kaha e kenyelletsa meroho e fapaneng joalo ka lihoete, lieiee, konofolo, poone, 'me ka linako tse ling esita le li-plantain tse tala.
Phapang e 'ngoe e hlokomelehang ke nako ea ho pheha. Sopho ea Creole e hloka nako e telele ea ho pheha hore nama e be bonolo le moro o be matla, ha sopho e potlakileng hangata e phehoa ka nako e khuts'oane, kaha meroho ha e hloke nako e ngata ho nolofala.
Ho phaella moo, raese kapa pasta hangata di eketswa ho sopa a la minuta , e leng se etsang hore e be matla le e nang le phepo e ntle, ha sopa a la criolla e boloka sebopeho se bobebe, e shebane le boleng ba nama le litapole.
Ka bokhutšoanyane, leha sopa a la criolla e le khetho e bonolo le ea setso haholoanyane, sopa a la minuta ke mofuta o felletseng le o matla haholoanyane, o loketseng ba batlang sejo se monate haholoanyane.
Nka etsa joang hore sopho e be teteaneng?
Sephiri se seng sa sopho e monate ea nama ea khomo le litapole ke ho fumana sebopeho se nepahetseng. Batho ba bangata ba khetha sopho e seng metsi haholo, empa e nang le 'mele o teteaneng, o boreleli. Malebela a mang a tla u thusa ho fihlela sena ke ana:
Ho pheha butle : Nama ea khomo e lokela ho phehoa ka mocheso o tlase ka nako e telele. Sena ha se nolofatse nama feela empa se boetse se lumella collagen ho qhibiliha, e leng se etsang hore moro o be teteane ka tlhaho.
Ho sebedisa cornstarch kapa phofo : Ho kopanya cornstarch e nyane kapa phofo le metsi a batang le ho e eketsa sophong ke mokhoa o sebetsang wa ho teteanya moro. Ho bohlokwa ho qhala motswako hantle pele o o eketsa ho qoba ho ba le makukuno.
Litapole tse khotliloeng : Haeba litapole tsa Creole li phehiloe ho fihlela li le bonolo, li ka khotjoa 'me tsa eketsoa morong e le lintho tse tenya tsa tlhaho.
Ho fokotsa moro : Ho tlohela moro hore o fokotsehe hanyane mochesong o mahareng kamora ho pheha nama le litapole ho tla boela ho thuse ho tsepamisa tatso le ho teteanya sebopeho.
Kenya raese kapa pasta : Le hoja e se ntho ea setso sopong ea Creole , ho eketsa raese e seng kae kapa pasta e nyenyane ho ka thusa ho teteanya sopho ka tlhaho.
Mekhoa ena e netefatsa hore sopho e na le sebopeho se phethahetseng, ha e na metsi haholo kapa e teteaneng haholo.
U tšela eng ka sopong ea litapole?
Leha sopho ea nama ea khomo e nang le litapole tsa Creole e le monate ka boeona, ho na le metsoako le lijo tse ka ntlafatsang tatso le sebopeho sa eona. Mona ke likhetho tse ling:
Mahe a phehiloeng ka thata : Ho seha lehe le phehiloeng ka thata ka dikwere tse nyane le ho le eketsa sopong ke moetlo dibakeng tse ding. Phapang pakeng tsa yolk e boreledi le moro e makatsa.
Chisi e foreshe kapa e grated : Chisi e eketsa tatso e letsoai le e boreleli e tlatsanang hantle le tatso ea sopho.
Kreime kapa lebese : Ho eketsa tranelate e nyane kapa lebese lohle qetellong ea ho pheha ho etsa hore e be boreleli le tatso e monate.
Soso ea Chili : Bakeng sa barati ba linoko, soso e entsoeng ka chili, cilantro, lemon le metsi ke eona e phethahetseng.
Likotoana tsa plantain e butsoitseng : Le hoja e se tsa setso, batho ba bang ba thabela ho eketsa likotoana tsa plantain e butsoitseng e halikiloeng, e leng se eketsang tatso e monate le e pshatlehang.
Reise e tšoeu kapa e bolila : Ho sebeletsa sopho e tsamaeang le sekotlolo sa reise e tšoeu kapa e bolila ke motsoako oa khale malapeng a mangata.
Avocado e sehiloeng : Avocado e foreshe, e sehiloeng ke khetho e ntle ea ho eketsa botle le bocha.
Toast kapa bohobe : Ho tsamaisana le sopho le toast kapa bohobe bo bocha ho loketse ho qoelisoa ka moro le ho natefeloa ke ho loma ho hong le ho hong.
Metswako ena ha e nontshe sejana feela, empa e boetse e se dumella ho etswa hore e be ya hao ho ya ka ditatso le dikgethollo tsa motho ka mong.
Qetellong, sopho ea nama ea khomo e nang le litapole tsa Creole ke sejo se bontšang moetlo, tatso le lerato. Motsoako o mong le o mong, mokhoa o mong le o mong, le sejo se seng le se seng se tlatsetsang ho theheng phihlelo ea 'nete le e monate ea ho pheha. Haeba u rata sopho kapa u batla sejo se tšelisang feela, sopho ena ke khetho e ntle ea ho e lokisa lapeng le ho e arolelana le baratuoa. Kahoo u se ke ua tsilatsila ho apara apron ea hao 'me u phele monate ona o entsoeng hae!
