Soso ea Tartar bakeng sa tlhapi e halikiloeng ka bohobe: Mokhoa oa ho etsa risepe e bonolo lapeng

Soso ea Tartar bakeng sa tlhapi e halikiloeng ka bohobe: Mokhoa oa ho etsa risepe e bonolo lapeng

Ho pheha ke bonono bo u lumellang ho kopanya litatso, metsoako le meetlo ka tsela e ikhethang. Lefatšeng la li-sauce, tse ling li fetohile tsa bohlokoa bakeng sa ho tsamaisana le lijana tse itseng, ho ntlafatsa tatso ea tsona le ho fana ka boiphihlelo bo matla ba lijo. Har'a tsona, sauce ea tartar e hlahella e le e 'ngoe ea tse feto-fetohang ka ho fetisisa le tse monate, haholo-holo ha ho tluoa tabeng ea tlhapi e tsamaeang le eona, lijo tsa leoatleng, esita le meroho. Sehloohong sena, re tla hlahloba mokhoa oa ho lokisa sauce ea tartar e entsoeng hae bakeng sa tlhapi e halikiloeng ka bohobe, hammoho le ts'ebeliso ea eona, metsoako le melemo.

Soso ea tartar e sebelisetsoa eng?

Soso ea Tartar ke e 'ngoe ea li-sauce tse tsebahalang haholo lijong tsa machaba, 'me ho tenyetseha ha eona ho etsa hore e be ntle bakeng sa ho tsamaea le lijana tse fapaneng. Leha tšebeliso ea eona e tsebahalang haholo e le e tsamaisanang le litlhapi le lijo tsa leoatleng, haholo-holo tse halikiloeng kapa tse halikiloeng, e ka boela ea sebelisoa ka litsela tse ling tse iqapetsoeng.

Tšebeliso e kholo ea tartar sauce

1. Sejo se phethahetseng bakeng sa tlhapi le lijo tsa leoatleng : Ke motsoako oa khale. Soso ea Tartar e tlatsa tatso e bonolo ea tlhapi hantle, haholo-holo haeba e hlatsoitsoe kapa e entsoe ka boroso. Sebopeho sa eona se boreleli le tatso e nang le asiti e nyane li leka-lekanya leruo la tlhapi.

2. Soso ea ho ina le ea appetizer : Soso ea Tartar e tsamaisana hantle le lithupa tsa bohobe, meroho e tala, kapa bohobe bo besitsoeng. Tatso ea eona e nonneng e etsa hore e be e loketseng ho sebelisoa e le soso.

3. Soso bakeng sa nama le meroho : Le hoja e se ntho e tloaelehileng hakaalo, soso ea tartar e ka boela ea tsamaea le nama e tšoeu e kang khoho kapa nama ea khomo, hammoho le meroho e besitsoeng kapa e halikiloeng. Tatso ea eona e ncha le e nang le linoko tse nyane e ka ntlafatsa tatso e matla haholoanyane.

4. Ho kenyelletsoa lijong : Liresepe tse ling li kenyelletsa soso ea tartar e le motsoako oa motheo, joalo ka lisalate, sandwich kapa esita le soso ea pasta.

Ho tenyetseha ha soso ea tartar ho e etsa sesebelisoa sa bohlokoa ka kichineng, e leng se lumellang baapehi le baapehi ba lapeng ho hlahloba metsoako e mengata.

Ke soso efe e ntle bakeng sa tlhapi e halikiloeng?

Tlhapi e halikiloeng, haholo-holo ha e entsoe ka bohobe, e na le sebopeho se crispy le se monate se tšoanelang ho kopanngoa le sose e tlatsang tatso ea eona ntle le ho e hatella. Ho khetha sose e nepahetseng ho ka phahamisa sejo sena boemong bo bong.

Likhetho tse tsebahalang tsa soso bakeng sa tlhapi e halikiloeng

1. Soso ea Tartar : Ha ho pelaelo hore ena ke khetho ea khale ka ho fetisisa le e khothaletsoang. Motsoako oa eona oa metsoako e boreleli le e nang le asiti o leka-lekanya tatso ea tlhapi hantle.

2. Soso ea avocado kapa guacamole : Bakeng sa ba batlang khetho e ncha le e bobebe, avocado e ka ba khetho e ntle haholo. Sebopeho sa eona se boreleli le tatso e bonolo li tlatsa tlhapi hantle haholo.

3. Soso ea mosetareta : Haeba u rata tatso e matla le e nang le linoko, mosetareta e ka ba khetho e ntle haholo. Mosetareta oa lijo-thollo tse felletseng kapa mosetareta oa Dijon li loketse ho tsamaea le litlhapi tse nonneng.

4. 
   

   Soso ea lemone le litlama : Motsoako oa lero la lemone, oli ea mohloaare, konofolo, parsley le basil o ka fana ka tatso e ncha le e nkhang hamonate e ntlafatsang tlhapi.

5. Soso ea yogurt e nang le dill : Khetho e bobebe le e khathollang haholoanyane, e loketse ba batlang mokhoa o mong oa lik'hilojule tse tlase.

Ke hobane'ng ha soso ea tartar e le khetho e molemohali?

Soso ea Tartar e ikhetha ho feta mefuta e meng ka lebaka la tatso ea eona e leka-lekaneng. Mayonnaise e eketsa tatso e monate, likomkomere tse halikiloeng le capers li fana ka tatso e monate le e letsoai, ha parsley e ncha e eketsa tatso e ncha. Ho feta moo, sebopeho sa eona se boreleli ha se hlōlisane le tatso e monate ea tlhapi e halikiloeng ka bohobe, empa sea e tlatsa.

Ke metsoako efe e ka har'a soso ea tartar?

Soso ea Tartar ke setlolo se bonolo se hlokang metsoako e fokolang, empa e 'ngoe le e 'ngoe ea bohlokoa ho fihlela tatso ea eona ea 'nete. Ka tlase, re hlahisa metsoako ea mantlha le mefuta e meng eo u ka e kenyelletsang.

Metswako ea motheo ea sauce ea tartar

• MayonnaiseKe motheo oa soso ea tartar. E fana ka sebopeho se boreleli le se boreleli se khethollang soso ena.
• Komkomere e nang le aseneKomkomere e nang le asene e eketsa tatso e monate le e khathollang. Ho bohlokoa ho ntsha metsi hantle ho thibela soso hore e se ke ea phalla haholo.
• BasebetsiLi-capers li eketsa tatso e letsoai le e babang hanyane e leka-lekanyang metsoako e meng.
• Parsley e khaotsoeng e nchaParsley e ncha e eketsa monate le tatso e monate ea litlama.
• Eiee e khubelu e khaotsoeng hantleEiee e khubelu e eketsa tatso e monate le sebopeho.
• Lero la lemone kapa aseneHo fafatsa lero la lemone kapa asene ho ntlafatsa tatso le ho eketsa asiti.
• Letsoai le pepere: Ho noka ho latela tatso.

Mefuta e fapaneng ea sauce ea tartar

1. Soso ea Tartar e nang le mosetaretaKenya teaspoon ea mosetareta oa Dijon bakeng sa tatso e monate.
2. Soso ea Tartar e nang le dill: Nkela dill e foreshe sebaka sa parsley bakeng sa tatso e monate haholoanyane ea Nordic.
3. Soso e bobebe ea tartarSebelisa mayonnaise e bobebe kapa u nke karolo ea mayonnaise ka yogurt ea tlhaho ho fokotsa lik'hilojule.
4. Soso ea tartar ea konofoloKenya konofolo e khaotsoeng hantle ho matlafatsa tatso.

Malebela a ho lokisa sauce ea tartar

• Bocha ke senotloloSebelisa metsoako e foreshe, haholo-holo parsley le lemone, bakeng sa tatso e ntle ka ho fetisisa.
• A re se keng ra feteletsa tatsoKopanya metsoako ka bonolo e le hore mayonnaise e se ke ea feta tekano.
• E ke e phomoleHaeba u na le nako, tlohela soso e lule ka sehatsetsing metsotso e 30 ho lumella tatso hore e kopane.

Soso e ntle ka ho fetisisa bakeng sa ho qoelisa tlhapi ke efe?

Tlhapi, haholo-holo ha e halikiloe ka bohobe kapa e halikiloe, ke eona e tlatselletsang soso e monate. Ho khetha soso e nepahetseng ho tla itšetleha ka mofuta oa tlhapi le tatso eo u batlang ho e totobatsa.

Dikgetho tsa ho qoelisa disose bakeng sa tlhapi

1. Soso ea TartarJwalo ka ha re boletse, ke kgetho ya kgale le e nang le mesebetsi e mengata. Tatso ya yona e leka-lekaneng e etsa hore e be ntle bakeng sa ho qoelisa tlhapi jwalo ka sole, hake, kapa pollock.
2. Salsa ea mostazaE loketse litlhapi tse nonneng tse kang salmon kapa mackerel.
3. Soso ea lemone le litlamaE loketse litlhapi tse bonolo tse kang sea bass kapa snook.
4. Soso ea avocadoKhetho e bobebe le e foreshe, e loketseng litlhapi tse kang tilapia kapa snapper.
5. Soso ea yogurt e nang le dillMokhoa o mong o monate le o khathollang bakeng sa litlhapi tse kang cod kapa turbot.

Ke hobane'ng ha soso ea tartar e le khetho e molemohali ea ho qoelisa tlhapi?

Soso ea Tartar e hlahella e le khetho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa ho qoelisa tlhapi ka lebaka la ho tenyetseha ha eona le tatso e leka-lekaneng. Sebopeho sa eona se boreleli se e lumella ho khomarela tlhapi hantle, ha tatso ea eona e ncha, e nang le asiti e nyane e ntlafatsa tatso e bonolo ea tlhapi ntle le ho e hatella.

Qetello

Soso ea Tartar ke e 'ngoe ea li-sauce tse feto-fetohang le tse monate ka ho fetisisa tseo u ka li etsang lapeng. Mokhoa oa eona o bonolo oa ho lokisa le metsoako e fumanehang habonolo e etsa hore e be khetho e ntle bakeng sa tlhapi e halikiloeng ka bohobe, lijo tsa leoatleng, nama esita le meroho. Ho feta moo, ho feto-fetoha ha eona ho lumella mefuta e mengata ho lumellana le litatso le lijana tse fapaneng. Haeba u rata ho pheha 'me u batla soso ho ntlafatsa lintho tseo u li bōpileng, soso ea tartar ntle ho pelaelo ke khetho e ntle haholo. Leka lapeng 'me u fumane bokhoni ba eona bo felletseng!