Recipe ea Sauce e Bonolo ea Creole ea Puerto Rico: Thabo e Entsoeng Lapeng
Recipe ea Sauce e Bonolo ea Creole ea Puerto Rico: Thabo e Entsoeng Lapeng
Ka kichineng, lisoso le linoko ke moea o phelisang lijana. Ke ho ama ho khethehileng ho ka fetolang tokisetso e bonolo hore e be sejo se monate sa 'nete. Puerto Rico, moetlo oa ho pheha o ruile ebile o fapane, 'me ka hare ho oona, lisoso li na le sebaka se hlahelletseng. Ke mona moo e 'ngoe ea libōpuoa tse monate ka ho fetisisa le tse feto-fetohang e hlahileng: Salsa Criolla Boricua Suave , risepe e kopanyang litatso tsa 'nete le ho ama ho boreleli ho monate. Sehloohong sena, re tla hlahloba mokhoa oa ho lokisa soso ena lapeng, metsoako ea eona, bohlokoa ba eona lijong tsa Puerto Rico, le tse ling tse ngata.
Metswako ea soso ea Creole ke efe?
Sauce ea Creole ea Puerto Rico (Salsa Criolla Suave) ke sejo se bonolo empa se monate se hlokang metsoako e mecha, ea boleng bo holimo ho hlahisa tatso ea eona ea 'nete. Mona ke metsoako eo u tla e hloka ho etsa sose ena e monate:
- Kopi e le 'ngoe ea onion e khaotsoeng hantle (O ka sebelisa eiee e tšoeu kapa e khubelu, ho latela khetho ea hau).
- Li-clove tse 2 tsa konofolo, tse halikiloeng (Konofolo e bohlokoa ho eketsa botebo ba tatso).
- Pepere e khubelu e le 'ngoe e khaotsoeng (pepere e eketsa tatso e monate le e ncha).
- Pepere e le 'ngoe e tala e khaotsoeng (ho leka-lekanya tatso ka ho ama hanyane ho babang).
- Ditamati tse 2 tse kgethilweng le tse khaotsoeng (Ditamati tse foreshe di eketsa tatso e monate le e monate).
- 1 teaspoon oregano (oregano ke setlama sa bohlokoa lijong tsa Creole).
- Teaspoon e le 1 ea linoko (Linoko tsena li eketsa tatso e ikhethang le e nkhang hamonate).
- Khaba e le 'ngoe ea asene ea apole (bakeng sa ho ama acidity e bonolo).
- 1 teaspoon ea oli ea mohloaare (ho shapa metsoako).
- Letsoai ho latsoa (ho ntlafatsa tatso).
- Pepere ho latsoa (O ka sebelisa pepere e ntšo kapa e tšoeu, ho latela khetho ea hau).
- Dikhaba tse 2 tsa cilantro e foreshe e khaotsoeng (Kolantro e eketsa botjha qetellong).
Metswako ena, ha e kopantswe ka kutlwano, e etsa soso e ke keng ya tsamaya le dijo tsa hao feela, empa e tla ba naledi ya tafole ya hao.
Lijo tsa Secreole ke eng Puerto Rico?
Lijo tsa Creole ke pelo ea lijo tsa Puerto Rico. Lentsoe lena le bolela ho kopanngoa ha litatso le mekhoa ea ho pheha e ileng ea hlaha Caribbean ka lebaka la kopano pakeng tsa litso tsa Matsoalloa, Maafrika le Masepanishe, 'me hamorao, litšusumetso tse ling tsa machaba. Lijo tsa Creole li tšoana le moetlo, lelapa le mokete.
Puerto Rico, lijo tsa Creole li khetholloa ka tšebeliso ea metsoako e mecha ea lehae, joalo ka li-plantain, raese, linaoa, khoho, tlhapi, le, ehlile, lisoso. Sejo se seng le se seng se na le pale le moelelo o ikhethang, 'me Salsa Criolla Boricua Suave ha se mokhelo. Soso ena ke mohlala o phethahetseng oa kamoo litatso li kopanang kateng ho etsa ntho ea 'nete le e monate.
Tse ling tsa lijo tse ikhethang ka ho fetisisa tsa Creole ea Puerto Rico ke raese e nang le lierekisi tsa maeba, empanadas, alcapurrios, mofongo le, ehlile, sechu se tsamaeang le lisoso tse entsoeng hae joalo ka seo re se lokisang.
Soso e tsebahalang haholo ke efe?
Lefatšeng la li-sauce, ho na le likhetho tse ngata tsa ho natefisa tatso. Leha ho le joalo, Puerto Rico, Salsa Criolla Boricua Suave e na le sebaka se hlahelletseng e le e 'ngoe ea li-sauce tse tsebahalang haholo le tse feto-fetohang. Tatso ea eona e boreleli empa e le matla e etsa hore e be ntle bakeng sa lijo tse fapaneng, ho tloha nama e halikiloeng ho ea ho raese, meroho, esita le ho e qoelisa bakeng sa lijo tse bobebe.
Leha ho le jwalo, ho bohlokwa ho bolela hore dijo tsa Puerto Rico di kenyeletsa le disose tse ding tse monate ka ho lekana. Mohlala:
- Soso ea Mojo: motsoako oa lero la lamunu, konofolo, oregano le oli ea mohloaare, e loketseng ho tšela nama ka metsing.
- Soso ea BBQ ea Puerto Rico: mofuta oa lehae oa soso ea barbecue, e nang le tatso e monate le e babang.
- Soso e mosehla ea chili: soso e nang le linoko le monko o monate, e loketseng barati ba tatso e matla.
Leha ho le jwalo, Salsa Criolla Boricua Suave e ntse e le e ratwang haholo, kaha e kopanya ditatso tse foreshe le tsa setso ho lokisetsa tse ka fetolwang ho latela tatso efe kapa efe.
Ba sebelisa soso efe e chesang Puerto Rico?
Le hoja Salsa Criolla Boricua Suave e se na linoko, Puerto Rico e rata lisoso tse kopanyang tatso e matla le mocheso o monyane. E 'ngoe ea lisoso tse tsebahalang haholo sehlekehlekeng sena ke soso e chesang , e entsoeng ka pepere ea chili e kang ají amarillo kapa habanero.
Har'a mefuta e tsebahalang haholo ea soso e chesang Puerto Rico ke:
- Pique Soñé Maze.
- Soso ea chili ea Creole e entsoeng hae.
- Soso e chesang ea chili ea Habanero.
Leha ho le jwalo, ho bohlokwa ho hlokomela hore dijong tsa Puerto Rico, ho ba le dinoko ha se kamehla e leng ntho e ka sehloohong. Disoso tse ngata, jwalo ka Salsa Criolla Boricua Suave , di hatisa ho leka-lekanya ditatso tse foreshe, tse nang le asiti le tse monko o monate, mme di siya ho ba le dinoko e le tlatsetso e ikgethang.
Ho Lokisetsa Sauce e Bonolo ea Creole ea Puerto Rico
Jwale kaha re se re tseba metswako le bohlokwa ba soso ena dijong tsa Puerto Rico, ke nako ya ho qala. Ka tlase ke mehato e qaqileng ya ho lokisa Salsa Criolla Boricua Suave :
Lisebelisoa tse hlokahalang:
- Kopi e le 'ngoe ea onion e khaotsoeng hantle.
- Li-clove tse 2 tsa konofolo, tse halikiloeng.
- Pepere e khubelu e le 'ngoe e khaotsoeng.
- Pepere e le 'ngoe e tala e khaotsoeng.
- Ditamati tse 2 tse kgethilweng le tse khaotsoeng.
- 1 teaspoon oregano.
- Teaspoon e le 1 ea linoko.
- Khaba e le 'ngoe ea asene ea apole.
- 1 teaspoon ea oli ea mohloaare.
- Letsoai ho latsoa.
- Pepere ho latsoa.
- Dikhaba tse 2 tsa cilantro e foreshe e khaotsoeng.
Instrucciones:
Ho chesa pele : Ka paneng e kholo, futhumatsa oli ea mohloaare mollong o mahareng. Kenya lieiee tse khaotsoeng le konofolo e sitsitsoeng , 'me u li bese ho fihlela li le bonolo ebile li nkha monate.
Kenya pepere : Hlohlelletsa pepere e khubelu le e tala e khaotsoeng . Kopanya hantle 'me u phehe metsotso e seng mekae, ho fihlela e le bonolo empa e ntse e le crispy.
Kenya ditamati : Kenya ditamati tse kgephotsweng le tse kgabetsweng ka paneng. Kopanya hantle mme o phehe ka mocheso o tlase metsotso e 5, o dumella tatso ho kopana.
Kenya linoko : Eketsa oregano , linoko , letsoai le pepere . Kopanya hantle 'me u phehe metsotso e meng e 2.
Kenya asene : Hlohlelletsa asene ea apole 'me u kopanye butle. Asene e tla eketsa asiti e bobebe e tla leka-lekanya tatso.
Pheha 'me u e tlohele e phomole : Pheha motsoako metsotso e meng e 10, u lumelle litatso hore li kopane ka botlalo. Tlosa mochesong 'me u e tlohele e phomole metsotso e seng mekae.
Kenya cilantro e foreshe : Pele o sebeletsa, fafatsa likhaba tse 2 tsa cilantro e foreshe e khaotsoeng holim'a soso ebe o kopanya butle.
Sebeletsa 'me u natefeloe : Sauce e bobebe ea Creole ea Puerto Rico e se e loketse ho tsamaea le lijo tseo u li ratang. U ka e sebeletsa le raese, khoho e halikiloeng, tlhapi, meroho e halikiloeng, kapa esita le e le sejana sa li-crackers kapa li-chips tsa plantain.
Malebela le maqheka a ho etsa soso e phethahetseng
Ho netefatsa hore Sauce ea hau ea Smooth Puerto Rico Creole e monate e le kannete, malebela a mang ke ana:
- Sebelisa metsoako e foresheBoleng ba metsoako ke senotlolo sa tatso ea soso. Etsa bonnete ba hore meroho e foreshe le tamati li na le lero.
- Fetola tatsoHaeba o rata tatso e nang le asiti e ngata, o ka eketsa asene e nyane kapa lero la lemone.
- Iketsetse sosoO ka eketsa linoko tse nyane ka pepere e khaotsoeng kapa khaba e nyane ea mosetareta.
- Sebeletsa e foresheSoso e bobebe ea Creole e monate haholo, empa u ka e boloka hape.
