Risepe ea Sauce ea Alfredo ka Broccoli: Mokhoa oa ho Etsa Sauce ea Alfredo e Bonolo Lapeng

Monate oa ho pheha le ho sibolla diresepe tse ncha

Ho pheha ke bonono bo re lumellang ho hlahloba mafatše a litatso, metsoako le metsoako e ikhethang. Sejo se seng le se seng se pheta pale, motsoako oa meetlo le boqapi bo re hokahanyang le litso le mekhoa e fapaneng ea bophelo. Ha re tsepamisa maikutlo ho lokiseng ho hong lapeng, ha re bōpe lijo feela, empa hape re hlahisa linako tse khethehileng tsa ho li arolelana le baratuoa. Sehloohong sena, re tla hlahloba risepe ea khale eo, ka ho ama ho seng ho kae, e bang monate bakeng sa kutlo. Sejo se kopanyang lijo tse ntle ka ho fetisisa tsa Mataliana le metsoako e mecha, e nang le phepo, e phethahetseng bakeng sa ba batlang lijo tse potlakileng, tse monate le tse phetseng hantle.

U kenya eng ka har'a sose ea Alfredo?

Soso ea Alfredo ke e 'ngoe ea li-sauce tse tummeng ka ho fetisisa lijong tsa Mataliana. Sebopeho sa eona se boreleli, se boreleli, hammoho le tatso ea eona e matla, se etsa hore e be motheo o motle bakeng sa pasta, meroho le nama. Le hoja risepe ea pele e le bonolo, ho na le litsela tse ngata tsa ho e etsa hore e lumellane le litakatso le likhetho tsa rona.

Metswako ea motheo ea soso ea Alfredo

Risepe ea setso ea sauce ea Alfredo e kenyelletsa metsoako e meraro feela ea mantlha: botoro, chisi ea Parmesan e grated le tranelate e boima . Leha ho le joalo, ha nako e ntse e ea, ho kentsoe mefuta e fapaneng e ntlafatsang tatso le sebopeho sa eona. Metsoako e meng e ka eketsoang ho e fa tatso e ikhethang ke:

• AjoKhaba e khaotsoeng hantle ea konofolo e ka eketsa tatso e matla le e nkhang hamonate.
• Fresco ea PerejilMokhabiso oa parsley e khaotsoeng o eketsa bocha le 'mala.
• MosetaretaKhase e nyane ea mosetareta e ka ntlafatsa tatso ea letsoai ea chisi.
• LinokoNutmeg, pepere e ntšo, kapa oregano ke likhetho tse ntle tsa ho eketsa botebo.
• Lero la lemoneHo ama asiti ho leka-lekanya leruo la soso.

Ho eketsa tatso e tala: broccoli

E 'ngoe ea metsoako e tsamaisanang hantle le soso ea Alfredo ke broccoli . Meroho ena ha e fane feela ka limatlafatsi tsa bohlokoa, tse kang vithamine C le faeba, empa hape e fana ka sebopeho se pshatlehang se fapaneng ka mokhoa o monate le boreleli ba soso. Ho kenyelletsa broccoli, u ka e fufulela ho fihlela e le bonolo ebe u e kopanya le soso, kapa u e kopanye le moro o monyane ho e kopanya ka botlalo le sejana.

Ke meroho efe e tsamaellanang hantle le soso ea Alfredo?

Meroho ke tlatsetso e phethahetseng bakeng sa ho leka-lekanya tatso e ruileng ea soso ea Alfredo. Ntle le ho ba tsela e ntle ea ho eketsa boleng ba phepo ea sejana, e eketsa bocha le mefuta e fapaneng. Ka tlase ke tse ling tsa likhetho tse ntle ka ho fetisisa tsa ho li kopanya le soso ena.

Meroho e tala kapa e phehiloeng hanyane

• BroccoliJwalo ka ha re se re boletse, ke e 'ngoe ea likhetho tse ntle ka ho fetisisa. Sebopeho sa eona se tiileng le tatso e babang hanyane li fapana hantle le monono oa soso.
• KholifolaoaHo tšoana le broccoli, cauliflower e fana ka sebopeho se khahlisang le tatso e sa nke lehlakore e monyang tatso ea soso hantle.
• LihoeteEbang lihoete li sitsitsoe ka grated kapa juienned, lihoete li ka halikoa kapa tsa phehoa ka mouoane ho tsamaea le soso.
• PelepelePepere e khubelu, e tala kapa e mosehla, e eketsa tatso e monate le e hlabang.

Meroho e halikiloeng kapa e halikiloeng

• Li-mushroomLi-mushroom tse halikiloeng ka konofolo le botoro e nyane ke motsoako oa khale o sebetsang hantle le sauce ea Alfredo.
• SpinachLeha di phehwa kapele, sepinatjhe se setjha se ka eketsa bohloko bo leka-lekaneng le monono wa soso.
• ZucchiniLi khaotsoe ka mokhoa o tšesaane le ho halikoa, zucchini ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang mokhoa o mong oa lik'hilojule tse tlase.

Malebela a ho pheha meroho

• ho pheha mouoaneMokhoa ona o boloka limatlafatsi le sebopeho sa meroho, o etsa hore e be e loketseng ho tsamaea le soso.
• Ho halika ka potlakoHo pheha meroho ka mocheso o phahameng ka oli e nyane ea mohloaare le linoko ho ntlafatsa tatso ea eona ea tlhaho.
• ChesaHo besa ho eketsa tatso ea caramelized e tlatsang hantle boreleli ba soso.

U tšela eng ka har'a tranelate ea broccoli?

Sopho ea tranelate ea broccoli ke motheo o motle oa ho etsa mofuta o phetseng hantle le o bobebe oa soso ea Alfredo. Le hoja e ka natefeloa e le sejo sa meroho feela, ho e kopanya le metsoako e meng ho ka ntlafatsa tatso le sebopeho sa eona.

Lisebelisoa tse ntlafatsang tranelate ea broccoli

• CheeseChisi e halikiloeng, ebang ke Parmesan, Cheddar kapa Gruyère, e eketsa lera la tatso e letsoai le e boreleli.
• Setlolo sa lebeseHo eketsa tranelate e nyane ho teteanya sebopeho mme ho e fa tatso e monate haholoanyane.
• LinokoNutmeg, kumine, kapa paprika ke dikgetho tse ntle tsa ho eketsa monko o monate.
• TofuBakeng sa mofuta oa vegan, tofu e pshatlehileng e ka etsisa sebopeho sa chisi.
• Onion le konofoloHo halika onion le konofolo pele o eketsa broccoli ho etsa hore tatso e be matla haholoanyane.

Mokhoa oa ho kopanya tranelate ea broccoli le sauce ea Alfredo

E 'ngoe ea litsela tse monate ka ho fetisisa tsa ho natefeloa ke sopho ea tranelate ea broccoli ke ka ho e kopanya le sauce ea setso ea Alfredo. Sena se etsa sejo se leka-lekaneng, moo botoro le chisi tse ngata li tlatsetsoang ke bocha ba broccoli. Ho etsa sena, u ka:

1. Lokisa tranelate ea broccoli joalo ka tloaelo.
2. E kopanye le soso e chesang ea Alfredo.
3. Kenya linoko ho latsoa.
4. Sebeletsa holim'a pasta, khoho kapa tlhapi.

Ke metsoako efe e ka har'a pasta ea Alfredo?

Pasta Alfredo ke sejo sa khale seo, phetolelong ea sona ea pele, se nang le fettuccine e phehiloeng ka soso e entsoeng ka botoro, chisi ea Parmesan le tranelate. Leha ho le joalo, joalo ka diresepe tse ngata, ho na le mefuta e fapaneng e kenyelletsang metsoako e meng ho ntlafatsa tatso le sebopeho sa eona.

metsoako ea motheo

• fettuccineMofuta ona oa pasta e telele, e bataletseng ke oa setso haholo bakeng sa risepe ena.
• ButterKe motheo oa soso, e fanang ka boreledi le leruo.
• ParmesanE foreshe ebile e sitsitsoe, ke motsoako oa bohlokoa o fanang ka tatso le sebopeho.
• Setlolo sa lebese: E eketsa boreledi le botenya ho soso.

Metswako e meng

• ProteinKhoho, salmon, shrimp, kapa tofu ke dikgetho tse ntle tsa ho eketsa sebopeho le tatso.
• VerdurasBroccoli, li-mushroom, spinach, kapa lihoete li ka eketsa bocha le limatlafatsi.
• LinokoPepere e ntšo, nutmeg kapa oregano li ntlafatsa tatso ea soso.
• Litlama tse nchaParsley, basil kapa tarragon li ka eketsa monko o monate.

Malebela a ho lokisa pasta e phethahetseng ea Alfredo

• Ho pheha pastaPasta e lokela ho phehoa al dente, e le hore e boloke sebopeho sa eona se tiile.
• MochesoSoso e lokela ho chesa ha e kopantsoe le pasta, e le hore chisi e qhibilihe hantle.
• KopanyaHo kopanya pasta le soso hang ka mora ho pheha ho netefatsa hore e koahetsoe hantle.

Qetello

Kichine ke lefats'e la menyetla, 'me diresepe tse kang sauce ea Alfredo e nang le broccoli li re bontša hore ka metsoako e seng mekae feela, re ka etsa lijana tse ikhethang e le kannete. Ebang ke sejana se ka thoko bakeng sa pasta kapa nama, kapa e le sejo se seholo, sauce ena ke tsela e ntle ea ho khotsofatsa litakatso tsa rona le ho hlokomela bophelo ba rona. Ka mefuta-futa eo re e hlahlobileng, u ka natefeloa ke lijo tse monate le tse leka-lekaneng, tse tletseng litatso le metsoako e tla khahlisa bohle lapeng. Kahoo u se ke ua tsilatsila ho leka le ho eketsa maikutlo a hau risepeng ena ea khale!