Recipe e bonolo le e potlakileng ea mahe a qhekelitsoeng bakeng sa lijo tsa hoseng tsa setso
Lisebelisoa tse hlokahalang ho lokisa mahe a qhibilihisitsoeng hantle
Ho fihlela mahe a qhekelitsoeng hantle, ho bohlokoa ho sebelisa metsoako ea boleng bo holimo. Motheo oa risepe ena e bonolo empa e le monate ke mahe a foreshe, haholo-holo a tsoang likhoho tse holisitsoeng maemong a matle, kaha sena se ama ka ho toba tatso le sebopeho sa sejana. Ho boetse ho khothaletsoa ho sebelisa oli ea mohloaare e sa tsoakoang kapa botoro bakeng sa ho pheha, kaha tsena li eketsa tatso e matla 'me li thusa lehe le lesoeu ho pheha hantle ntle le ho khomarela pane.
Lethathamo la metsoako ea bohlokoa:
- Mahe a macha
- Oli ea mohloaare e sa tsoakoang kapa botoro
- Sal
- Pepere e ntšo e halikiloeng (haeba ho hlokahala)
Ho bohlokoa ho ba le metsoako ena ea motheo ho netefatsa mokhoa o bonolo oa ho lokisa le sephetho se lakatsehang. Boleng ba oli kapa botoro bo tla ama tatso le sebopeho sa lehe, kahoo ha ho khothalletsoe ho fokotsa metsoako ena. Letsoai le pepere, ka tekanyo e itekanetseng, li tla tlatsa tatso ea tlhaho ea lehe 'me li fane ka phello ea ho qetela e ntlafatsang sejana.
Mohato ka mohato: Mokhoa oa ho lokisa mahe a qhibilihisitsoeng ka pane
Ho qala, beha pane e sa khomareleng mollong o mahareng ebe o eketsa oli e nyane kapa botoro ho thibela mahe ho khomarela. Ho bohlokoa hore oli e chese pele o eketsa mahe, kaha sena se thusa ho netefatsa hore a phehiloe hantle le ho fihlela sebopeho se phethahetseng. Ho sa le joalo, pshatla mahe ka hloko ka sekotlolong se arohaneng ho netefatsa hore ha ho na likhetla kapa likotoana tse sa batleheng tse oelang ka paneng.
Hang ha oli kapa botoro li chesa, kenya mahe ka paneng butle, u hlokomele hore moqolo o sa senyeha haeba u rata hore a be metsi. Pheha mahe ka mocheso o mahareng ho a thibela ho cha ka ntle 'me a lule a le matala bohareng. U ka koahela pane ka sekoahelo metsotsoana e seng mekae haeba u batla hore makhooa a phehe kapele ntle le ho ama sebopeho sa moqolo.
Ha makhooa a mahe a tiile ka ho feletseng 'me mathōko a qala ho sootho hanyane, ke nako ea ho tlosa mahe ka paneng. Sebelisa spatula ho a phahamisa ka hloko le ho a fetisetsa poleiting. Haeba u lakatsa, u ka noka ka letsoai le pepere ho latsoa pele u sebeletsa, ho netefatsa hore tatso e leka-lekaneng le e ntlafetseng.
Malebela a ho pheha mahe a phehiloeng hantle ka yolk e phallang le tšoeu e phehiloeng hantle
Ho fihlela mahe a phehiloeng hantle ka yolk e phallang le bosweu bo phehiloeng hantle, ho bohlokoa ho laola nako le mocheso nakong ea ho pheha. Qala ka ho futhumatsa pane e sa khomareleng mollong o mahareng ebe o eketsa oli e nyane kapa botoro ho thibela lehe ho khomarela. Ha oli e chesa, petsola lehe ka pane ka hloko, u etse bonnete ba hore yolk e lula e sa senyeha ebile e le bohareng.
Ntlha ea bohlokoa ke ho pheha lehe ka mocheso o itekanetseng ho lumella le lesoeu ho pheha ka botlalo ntle le ho pheha yolk haholo. Hangata, metsotso e 3 ho isa ho e 4 e lekane ho fihlela tekano eo e phethahetseng. Ho hlahloba hore na e phehile hantle, sheba hore na e tšoeu e tiile hakae ebile e tiile, ha yolk e ntse e le metsi. U ka boela ua koahela pane ka sekoahelo motsotsong oa ho qetela ho thusa e tšoeu ho pheha ka ho lekana ntle le ho ama yolk.
Mokhoa o mong o molemo ke ho beha leihlo mokhoa oa ho pheha ka ho sebelisa spatula ho tlosa lehe ka hloko le ho hlahloba hore le lesoeu le phehiloe hantle pele le sebeletsoa. Ho feta moo, haeba u batla ho netefatsa hore lesoba ha le robehe ha le sebeletsoa, u ka etsa lesoba le lenyenyane ka har'a lesoba ka fereko pele u pheha, ho thusa ho netefatsa hore ho pheha ho lekana le ho laoloa. Maqheka ana a bonolo a tla u thusa ho lokisa mahe a phehiloeng hantle ka lesoba le lesoeu le phehiloeng hantle nako le nako.
Mefuta e fapaneng ea risepe ea lehe le qhibilihisitsoeng bakeng sa litatso tse fapaneng
Mefuta e fapaneng ea risepe ea mahe a qhekelletsoeng e lumella sejana sena ho ikamahanya le tatso e fapaneng le likhetho tsa ho pheha. Khetho e tsebahalang ke ho eketsa metsoako e kang chisi e grated , e qhibilihang hantle holim'a mahe, e fanang ka tatso e monate le e monate. Litlama tse foreshe tse kang parsley, chives, kapa cilantro le tsona li ka kenyelletsoa bakeng sa tatso e nkhang hamonate le e foreshe, e loketseng ba natefeloang ke litlama tse itseng lijong tsa bona tsa hoseng.
Phapang e 'ngoe e khahlisang ke ho kenyelletsa meroho e kang pepere ea tšepe, tamati, kapa spinach, e eketsang 'mala, sebopeho le limatlafatsi tse ling. Likhetho tsena li loketse ba batlang lijo tsa hoseng tse felletseng le tse phetseng hantle. Ho feta moo, bakeng sa barati ba linoko, ho eketsa pepere e ntšo e nyane, paprika, kapa phofo ea chili ho ka fetola tatso le ho e fa sebopeho se matla le se nang le linoko.
Qetellong, mekhoa e fapaneng ea ho pheha e boetse e lumella ho fetoloa ha mahe a qhekelletsoeng. Mohlala, ba bang ba khetha hore meqolo e be metsi haholoanyane, ha ba bang ba khetha ho pheha mahe nako e teletsana bakeng sa sebopeho se tiileng. Mefuta ena e etsa bonnete ba hore motho e mong le e mong a ka natefeloa ke mahe a qhekelletsoeng ho latela litakatso le likhetho tsa hae.
Malebela a ho sebeletsa le ho tsamaisana le mahe a qhibilihisitsoeng ka tsela e monate
Ho ntlafatsa tatso ea mahe a qhekelitsoeng, ho bohlokoa ho ela hloko tlhahiso ea 'ona le lintho tse a tsamaisanang le 'ona. Leqheka le sebetsang ke ho sebelisa pane e sa khomareleng le ho pheha mahe ka mocheso o mahareng, ho fihlela yolk e phallang le bosweu bo phehiloeng hantle ntle le hore a robehe. Bakeng sa qetello e khahlang mahlo, o ka beha mahe holim'a bethe ea bohobe bo besitsoeng kapa omelet e tšesaane, e leng se eketsang sebopeho le tatso e tlatsetsang.
Ha e le lijo tse tsamaeang le tsona, likhetho tsa khale tse kang avocado e khaotsoeng, tamati ea ciliegia, kapa makhasi a foreshe a spinach li ntlafatsa sejana ntle le ho eketsa tatso ea mantlha. Ho eketsa letsoai le lenyenyane le mahoashe, pepere e sa tsoa siloa, le oli e nyane ea mohloaare e sa tsoakoang maheng ho ka etsa phapang e kholo ho loma ho hong le ho hong. Ho feta moo, ho kenyelletsa litlama tse nkhang hamonate tse kang chives, parsley, kapa cilantro e ncha ho eketsa khanya ea bocha le 'mala o khanyang.
Leqheka le leng le thusang la ho sebeletsa mahe a qhibilihisitsoeng ka monate ke ho lokisa lehlakore la lisoso kapa li-dressing. Moro o chesang oa soso, soso ea soya, kapa esita le tranelate e bolila e ka fetola sejana hore e be phihlelo e felletseng le e monate haholoanyane. Bakeng sa ba natefeloang ke ho thothomela, ho sebeletsa mahe ka bohobe ba mahaeng kapa li-croutons tse entsoeng hae ho eketsa sebopeho le ho phahamisa tlhahiso, ho etsa hore karolo ka 'ngoe e ipiletse haholoanyane ebile e monate.
