Recipe ea lentile ea mohlolohali e bonolo le e monate mohato ka mohato
Li-lentile tse nyonyehang ke eng 'me u lokela ho li lokisa neng?
"Lentile tsa Widow" ke sejo sa setso se khetholloang ka bonolo ba sona le tatso ea sona e tšelisang. Se lokisoa ka lentile tse phehiloeng ka moro o monate, hangata li tsamaea le metsoako ea motheo joalo ka onion, konofolo le linoko, ntle le ho eketsa nama kapa metsoako e boima. Sejo sena se tumme haholo libakeng tse fapaneng, haholo-holo linakong tseo ho batloang khetho e nang le phepo e ntle le e theko e tlaase.
Sejo sena se loketse ha o batla dijo tse bobebe empa di na le phepo. Hangata se lokiswa matsatsing a batang ha o lakatsa dijo tse mofuthu le tse tshedisang, kapa ha o batla ho sebedisa metswako ya motheo le e theko e tlase. Hape ke kgetho e phethahetseng bakeng sa batho ba jang meroho feela le ba jang meroho feela, kaha ha e na dihlahiswa tsa diphoofolo.
Dilentile tse phehiloeng ntle le meroho le tsona ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang ho boloka lijo tse leka-lekaneng le tse phetseng hantle. Ka lebaka la protheine ea tsona, faeba le liminerale, li tlatsetsa lijong tse nang le phepo e nepahetseng le tse felletseng. Li ka lokisoa ka linako tse fapaneng tsa selemo, empa li tumme haholo nakong ea Lente kapa matsatsing ao u batlang sejo se bonolo le se monate ntle le mathata.
Lisebelisoa tse hlokahalang ho lokisa lentile tsa mohlolohali tsa setso
Ho lokisa "lentile tsa mohlolohali" tsa setso tse monate, ho bohlokoa ho sebelisa metsoako e mecha le ea boleng bo holimo. Motheo oa risepe ena hangata o kenyelletsa lentile tse sootho kapa tse tala , e leng motsoako o ka sehloohong 'me o fana ka sebopeho le tatso e ikhethang. Metsi kapa moro oa meroho le oona oa hlokahala ho pheha lentile le ho li fa mongobo le tatso e nepahetseng.
Ha e le metsoako e meng, konofolo le lieiee lia hlokahala ; tsena li khaotsoe hantle ebe li halikoa ho ntlafatsa monko oa sejana. Litapole tse khaotsoeng le tsona hangata lia kenyelletsoa, 'me liphetolelong tse ling, lihoete tse halikiloeng kapa tse khaotsoeng li eketsa monate le 'mala. Ho bohlokoa ho ba le letsoai le pepere letsohong ho latela tatso, hammoho le oli e nyane ea mohloaare bakeng sa ho pheha metsoako ea motheo.
Diresepeng tse ding tsa setso, dinoko tse kang lekhasi la bay le paprika e monate di eketswa ho ntlafatsa tatso, hammoho le metswako e meng e kang chorizo kapa bacon bakeng sa ba batlang mofuta o monate. Metswako ena kaofela e etsa motheo o hlokahalang bakeng sa ho lokisa "lentile tsa mohlolohadi" tsa setso, tse tletseng tatso le moetlo.
Mohato ka mohato: mokhoa oa ho pheha lentile e phethahetseng ea mohlolohali lapeng
Ho lokisa "lentile tsa mohlolohali" tse monate, ho bohlokoa ho qala ka ho lokisa metsoako hantle. Taba ea pele, hlatsoa lentile hantle ka metsi a batang ho tlosa litšila le lerōle. Ho li kolobisa pele ho nako ha ho hlokahale, empa haeba u batla ho khutsufatsa nako ea ho pheha, u ka li kolobisa ka lihora tse 'maloa. Etsa bonnete ba hore u li ntša metsi hantle pele u li pheha.
Mohato o latelang ke ho hadika metsoako ea motheo, eo hangata e kenyeletsang eiee, konofolo, 'me ka linako tse ling tamati. Ka pitseng, futhumatsa oli e nyane 'me u kenye metsoako ena e khaotsoeng hantle. Pheha mollong o mahareng ho fihlela e bonaletsa ebile e nkhang hamonate, e leng se tla eketsa tatso le monko ho lentile tsa hau. Haeba u rata, u ka eketsa linoko tse kang cumin kapa lekhasi la bay ho ntlafatsa tatso.
Hang ha sofrito e se e loketse, eketsa lentile 'me u li koahele ka metsi kapa moro ka karolelano ea likarolo tse ka bang 3 ho isa ho tse 4 tsa mokelikeli ho karolo e le 'ngoe ea lentile. E tlise ho bela, ebe u fokotsa mocheso ho isa bohareng. Pheha lentile metsotso e ka bang 25 ho isa ho e 30, kapa ho fihlela li le bonolo empa li se ke tsa leketla. Ho bohlokoa hore u se ke ua li hlohlelletsa haholo ho li thibela hore li se ke tsa leketla. Haeba ho hlokahala, eketsa metsi a mangata ha u ntse u pheha ho li boloka li koahetsoe.
Malebela le maqheka a ho ntlafatsa tatso ea lentile tse sa hlakang
Ho ntlafatsa tatso ea lentile tse sa tsoakoang, e 'ngoe ea maqheka a sebetsang ka ho fetisisa ke ho eketsa metsoako e nkhang hamonate joalo ka konofolo, onion le lekhasi la bay nakong ea ts'ebetso ea ho pheha. Metsoako ena e fana ka monko o monate le ho ntlafatsa moro, e fetola sejana se bonolo hore e be phihlelo e monate haholoanyane. U ka boela ua kenyelletsa linoko tse kang paprika, cumin, kapa curry, tse eketsang botebo le ho ama ka ho khetheha lentile.
Keletso e 'ngoe ea bohlokoa ke ho fetola letsoai le linoko mehatong ea ho qetela ea ho pheha. Sena se thibela tatso hore e se ke ea lahleha kapa sejana hore se se ke sa ba letsoai haholo. Ho boetse hoa thusa ho eketsa asiti e nyane, joalo ka asene kapa lero la lemone, pele u sebeletsa ho ntlafatsa tatso le ho leka-lekanya sebopeho sa sejana.
Qetellong, haeba o batla sebopeho se boreledi le tatso e matla haholoanyane, o ka sila tse ding tsa dilentile tse phehiloeng mme wa di kgutlisetsa pitseng. Sena ha se ntlafatse feela ho tsitsa ha tsona empa hape se matlafatsa tatso ka kakaretso, se etsa hore sejana se be monate le ho feta. Ka malebela ana, dilentile tsa hao di tla o makatsa ka tatso e monate le e monate haholo.
Mefuta e fapaneng le lijo tse loketseng bakeng sa lentile tse shoetsoeng ke mohlolohali
Lentile tse sa tsoakoang ke sejo se nang le mefuta e mengata se ka tlatselletsoang ka litlatsetso tse fapaneng ho ntlafatsa tatso le sebopeho sa sona. Khetho e tsebahalang ke ho eketsa meroho e kang lihoete, lieiee le celery, tse fanang ka monate le bocha, hammoho le ho eketsa boleng ba phepo ea sejana. Linoko tse kang kumine, paprika, kapa phofo ea konofolo le tsona li ka kenyelletsoa bakeng sa tatso e nkhang hamonate le e monate haholoanyane.
Ha e le lijo tse loketseng tsa lehlakore, lentile tse tloaelehileng li tsamaisana hantle le raese e tšoeu, e thusang ho leka-lekanya botsitso ba tsona le ho fana ka maikutlo a ho khora. Khetho e 'ngoe e khothaletsoang ke ho li sebeletsa le bohobe bo nang le makumane kapa li-tortilla tsa poone, tse loketseng ho ineloa le ho natefeloa ke ho loma ho hong le ho hong. Ho feta moo, lentile li ka jeoa hammoho le salate e ncha ea tamati, likomkomere le litlama tse nkhang hamonate, e leng se etsang phapang e khathollang le e bobebe.
Bakeng sa ba batlang khetho e kreime haholoanyane, ho eketsa lebese la kokonate kapa tranelate e entsoeng ka limela ho ka fetola sejana hore e be khetho e boreleli le e nkhang hamonate haholoanyane. Ho tloaelehile hape ho li sebeletsa le nama e kang chorizo, bacon, kapa khoho, e eketsang tatso e matla le ho ntlafatsa boemo ba sejana. Qetellong, lentile tse tloaelehileng li lumella metsoako e mengata ho lumellana le litatso le liketsahalo tse fapaneng.
