Risepe e bonolo le e potlakileng ea asparagus e tšoeu le ham ho khahla

Melemo ea ho lokisa asparagus e tšoeu ka ham e le appetizer

Risepe ea asparagus e tšoeu e nang le ham e hlahella e le e 'ngoe ea lijo tse monate tse phetseng hantle, tse potlakileng ka ho fetisisa, le tse ntle ka ho fetisisa sehlopheng sa tapas. Tokiso ea eona e bonolo ha e boloke nako feela empa e boetse e u lumella ho natefeloa ke ho loma ho bobebe le ho monate ketsahalong efe kapa efe.

Khetho e phetseng hantle le e bobebe: Asparagus e tšoeu e fana ka faeba, divithamine le diminerale tsa bohlokwa, ha ham e eketsa protheine ya boleng bo hodimo le tatso e letswai e ntlafatsang tatso ntle le tlhoko ya disose tse boima.
Likhalori tse tlase: Motswako ona o loketse ba batlang ho shebella 'mele oa bona ntle le ho tela monate oa seneke se monate. O loketse lijo tse leka-lekaneng kapa li-menu tse nang le mafura a tlase.
E potlakile ebile e tenyetseha: La Risepe ea asparagus e tšoeu ka ham E lokisoa ka metsotso mme e ikamahanya habonolo le ketsahalo efe kapa efe, ho tloha libokeng tse sa reroang ho ea meketeng e khethehileng.
Tlhahiso e hapang mahlo: Motswako wa mebala le dibopeho o etsa hore sejo sena e be sejo se kgahlehang se makatsang baeti le ho tsosa takatso ya dijo tse ding kaofela.
Ntshetsopele e bonolo ea lijo: Asparagus e tsebahala ka phello ea eona ea ho ntša metsi 'meleng le bonolo ba tšilo ea lijo, e leng se etsang hore seneke sena e be khetho e bonolo esita le bakeng sa lijo tsa mantsiboea tse se li le morao kapa lijo tse boima.
Ha ho na mathata a ho pheha: Ha e hloke mekhoa e rarahaneng kapa metsoako e thata ho e fumana. Seo u se hlokang feela ke asparagus e ka makotikoting kapa e foreshe le lilae tsa Serrano kapa ham ea Iberia.

Ho eketsa asparagus le ham lenaneng la lijo tsa hau tsa appetizer ho u lumella ho fana ka tapa e monate, e nang le phepo e nepahetseng e loketseng bamameli bohle, e loketseng ho makatsa ka bonolo le tatso.

Lisebelisoa tse hlokahalang bakeng sa risepe ea asparagus e tšoeu ka ham

Ho lokisa risepe ea 'nete ea Asparagus e Tšoeu e nang le Ham le ho etsa appetizer e ntle, ho bohlokoa ho khetha metsoako e foreshe, ea boleng bo holimo. Ka tlase, u tla fumana lethathamo le nepahetseng bakeng sa batho ba 4, le phethahetseng bakeng sa ho khahla moketeng ofe kapa ofe kapa bosiung ba tapas.

Lithako tse ka sehloohong

Koti e le 'ngoe e kholo ea asparagus e tšoeu (hoo e ka bang diyuniti tse 12-16, tse feletseng le tse kgolo, tse phehiloeng ka makotikoting kapa tse foreshe)
Lilae tse tšesaane tse 8-12 tsa ham ea Serrano (E ka ba ham ea Iberia kapa ham e phehiloeng, ho latela khetho)

Lisebelisoa tse ling tse ikhethelang

Oli ea mohloaare e sa tsoaloang (Likhaba tse 1-2 ho ntlafatsa tatso le ho eketsa khanya)
Pepere e ntšo e sa tsoa siloa (ho latsoa, bakeng sa ho ama monko o monate)
Letsoai le letle (haeba ham e sa fane ka tatso e lekaneng)
Parsley e khaotsoeng e ncha (ha ho hlokahale, bakeng sa mokhabiso le ho eketsa bocha)
Chisi e halikiloeng (ha ho hlokahale, e loketse haeba o batla ho tlotsa asparagus ka ontong)

Metswako ena e tla o dumella ho latela risepe ya setso ya Asparagus e Tshweu e nang le Ham , kapa ho e etsa hore e be ya hao kamoo o ratang. Kamehla kgetha dihlahiswa tsa boleng bo botle bakeng sa sephetho se monate se loketseng dijo tse monate le ditapa tse ntle ka ho fetisisa.

Lisebelisoa tse khothaletsoang bakeng sa ho pheha asparagus e tšoeu ka ham

Ho lokisa risepe e phethahetseng ea Asparagus e Tšoeu e nang le Ham , ho khetha lisebelisoa tse nepahetseng ho bohlokoa ho nolofatsa ts'ebetso le ho fihlela tlhahiso e phethahetseng lijong tsa hau tsa pelepele le li-tapas.

Pitsa e kholo kapa pitsa: E loketse ho pheha asparagus e tšoeu ntle le hore li robehe. Etsa bonnete ba hore e na le bokhoni bo lekaneng ba ho li koahela ka metsi ka botlalo.
Moqapi: E nolofatsa ho ntšoa ha asparagus e phehiloeng, e thibela hore e se ke ea ba metsi pele e phutheloa ka ham.
Nonstick skillet: E loketse Serrano e sootho hanyane kapa ham e phehiloeng le ho fumana tatso e crispy.
Li-clamps tsa kichineng: Li u lumella ho sebetsana le asparagus le ham ntle le ho li senya kapa ho hlakola sephutheloana.
Boto ea ho seha le thipa e bohale: Ho hlokahala ho lokisa lipheletso tsa asparagus le ho khaola ham ka likotoana tse tšesaane haeba ho hlokahala.
Pampiri e kenang: E thusa ho omisa asparagus kamora ho pheha, e leng se thusang ham ho khomarela hantle.
Terei ea ho baka (ha ho hlokahale): Haeba o etsa qeto ea ho tlotsa asparagus ka ham le chisi, o tla hloka terei e sa keneng ka ontong.

Ho ba le lisebelisoa tsena ho tla u lumella ho lokisa risepe ea Asparagus e Tšoeu le Ham habonolo , ho ntlafatsa nako le ho netefatsa sebopeho le tlhahiso e ntle bakeng sa ba qalang ba hau.

Mokhoa oa ho khetha asparagus e tšoeu ea boleng bo holimo le ham

Ho khetha metsoako e metle ka ho fetisisa ke senotlolo sa ho etsa hore risepe ea hau ea Asparagus e Tšoeu e nang le Ham e hlahelle har'a lijo tse bobebe le li-tapas. Asparagus e bonolo le ham e ntle li tla etsa phapang eohle tatsong le tlhahisong.

Mokhoa oa ho khetha asparagus e tšoeu ea boleng bo holimo

'Mala le ponahalo: Batla asparagus e tšoeu e nang le 'mala o ts'oanang, e se nang matheba kapa libaka tse tala. Letlalo le lokela ho ba boreleli le ho benya hanyane.
Motsoako: Likutu li lokela ho ikutloa li tiile ha li angoa, le ka mohla li se ke tsa ba bonolo. Tobetsa botlaaseng butle: haeba bo le mongobo 'me bo sa tlohe, ke sesupo sa bocha.
Boholo: Bakeng sa risepe ena, sebelisa asparagus e mahareng kapa e teteaneng, kaha e na le lero le monate ebile e bonolo ho e sebetsana.
E ka makotikoting: Haeba o kgetha asparagus e ka makotikoting, kgetha dihlahiswa tsa boleng bo hodimo, hlahloba letsatsi la ho fellwa ke nako mme o etse bonnete ba hore di bolokilwe ka metsing le letswai, ntle le ditlatsetso tse ding.

Mokhoa oa ho khetha ham bakeng sa risepe

Mofuta oa ham: Ham ea Serrano ke khetho ea khale, leha ham ea Iberia e fana ka tatso e matla haholoanyane. Khetha lilae tse tšesaane bakeng sa ho phuthela asparagus habonolo.
Monko le 'mala: Ham e ntle e lokela ho ba le monko o monate, ntle le monko o nang le asiti. 'Mala o lokela ho ba mofubelu o khanyang, o nang le mela e metšo ea mafura a masoeu.
Motsoako: Mafura a lokela ho qhibiliha ha a a ama 'me nama e lokela ho ba le lero, eseng e omelle.
Tlhahiso: Ba kope ho seha ham hore e be dilae tse tshesane, tse lekanang bakeng sa tlhahiso e betere ho appetizer ya hao.

Ka ho latela malebela ana, o tla fumana tatso le sebopeho se ikhethang risepeng ea hau ea Asparagus e Tšoeu e nang le Ham , e phethahetseng bakeng sa ho khahla moketeng ofe kapa ofe.

Mohato ka mohato: Risepe e bonolo le e potlakileng ea asparagus e tšoeu e nang le ham

Ho lokisa risepe ea asparagus e tšoeu ka ham ho bonolo haholo 'me ho hloka metsoako e seng mekae ea boleng bo holimo. Sejo sena sa ho hlapela se loketse ho makatsa baeti ba hau ka tapa e ntle le e monate ka metsotso e seng mekae feela. Ka tlase, re u bontša mokhoa oa ho e etsa mohato ka mohato e le hore sephetho se phethahale.

Lisebelisoa tsa batho ba 4

Koti e le 'ngoe e kholo (likotoana tse 8-12) ea asparagus e teteaneng e tšoeu
Lilae tse 8-12 tse tšesaane tsa ham ea Serrano kapa ham ea Iberia
1 isipuni sa oli ea mohloaare e sa tsoaloang
Pepere e ntšo e ncha e sitsitsoeng (haeba u khetha)
Letswai le sa hlakang (ho ikhethela, ho latela ham)

Mohato oa 1: Lokisa asparagus e tšoeu

Hlatsoa asparagus e tšoeu hantle ho tlosa metsi a mangata. Li omelle ka hloko ka pampiri ea kichine ho thibela ham hore e se ke ea taboha kapa ea ba mongobo haholo.

Mohato oa 2: Phuthela asparagus ka ham

Nka lerumo le leng le le leng la asparagus 'me u le phuthele ka selae sa ham ea Serrano, u le lokise hore le khomarele hantle empa le sa hatelle haholo. Haeba marumo a asparagus a le masesaane haholo, u ka kopanya a mabeli 'me ua a phuthela hammoho.

Mohato oa 3: Pheha (ha ho hlokahale)

Bakeng sa tatso e monate le tatso e eketsehileng, futhumatsa pane e sa khomareleng ka marotholi a 'maloa a oli ea mohloaare. Sootho ea asparagus e phuthetsoeng metsotso e 1-2 ka lehlakoreng le leng le le leng, ho fihlela ham e le crispy hanyane. U ka boela ua e sebeletsa e bata, hang ka mor'a ho e kopanya.

Mohato oa 4: Sebeletsa 'me u hlahise

Beha asparagus e tšoeu le ham ka poleiting kapa poleiting e ntle. Kenya pepere e ntšo le letsoai le sa hlakang, haeba u lakatsa. Sebeletsa e le tapa kapa appetizer ka bohobe bo nang le makumane, kapa e le karolo ea boto ea charcuterie.

Liphoso tse tloaelehileng ha ho lokisoa asparagus ka ham le mokhoa oa ho li qoba

Risepe ea asparagus e tšoeu ka ham e bonolo, empa ho na le liphoso tse tloaelehileng tse ka amang tatso le tlhahiso ea sejo sena sa khale sa appetizer le tapas. Ka tlase, re u bontša liphoso tse tloaelehileng haholo le mokhoa oa ho li qoba ho fihlela sephetho se phethahetseng.

Ho khetha asparagus ea boleng bo tlaase: Ho khetha asparagus e ka makotikoting ea boleng bo tlaase ho ka fokotsa tatso le sebopeho sa eona. Kamehla khetha asparagus e tiileng, e teteaneng, e tšoeu e se nang matheba.
Ho sebelisa ham e letsoai haholo kapa e teteaneng: Serrano kapa ham ea Iberia e letsoai haholo kapa e sehiloeng ka bongata e ka feta tatso e bonolo ea asparagus. Khetha lilae tse tšesaane, tsa boleng bo holimo bakeng sa tekano e phethahetseng.
Ho se ntše metsi a asparagus hantle: Haeba asparagus e tšoeu e le mongobo haholo, ham e ka 'na ea taboha kapa ea ba metsi. E omise ka hloko ka lithaole tsa pampiri pele u e phuthela.
Ho pheha ho feta tekano ha o ntse o ntsha gratin: Haeba o etsa qeto ea ho sootho kapa ho futhumatsa karolo e ka holimo, qoba ho e tlohela ka ontong nako e telele haholo, kaha asparagus e ka nolofala 'me ea lahleheloa ke sebopeho sa eona. Metsotso e seng mekae mochesong o phahameng e lekane ho sootho ea ham ntle le ho omisa metsoako e meng.
U se ke ua fetola boemo ba letsoai: Hopola hore ham e se e ntse e na le letsoai. Qoba ho eketsa letsoai le eketsehileng ho asparagus e le hore e se ke ea imetsa sejana.
Tlhahiso e bohlasoa: Ho phutholla ham ka tsela e fosahetseng kapa ho hlophisa asparagus ka mokhoa o sa reroang ho fokotsa ponahalo ea eona. Leka ho li phuthela ka ho lekana 'me u li behe ka har'a poleiti e ntle.

Ho qoba liphoso tsena ha o lokisa risepe ea hau ea Asparagus e Tšoeu le Ham ho netefatsa hore appetizer e ntle le e monate, e loketse ketsahalo efe kapa efe.

Malebela a ho fumana asparagus e tšoeu e bonolo le ham e crispy

Ho fumana asparagus e tšoeu e bonolo le ham e crispy ke senotlolo sa ho etsa hore risepe ena e tšoeu ea Asparagus le Ham e atlehe joaloka appetizer kapa tapa. Malebela a mang a sebetsang ke ana ho netefatsa sebopeho se phethahetseng sa metsoako ka bobeli le ho ntlafatsa tatso ea tsona ho loma ho hong le ho hong.

Khetha asparagus e foreshe: Khetha marumo a masoeu a teteaneng, a tiileng a asparagus a nang le metheo e mongobo, e se nang sekoli. Haeba u sebelisa asparagus e ka makotikoting, khetha ea boleng bo holimo bakeng sa sebopeho se bonolo.
Ebola 'me u sehe hantle: Hlobola asparagus ho tloha ntlheng ho ea botlaaseng, u tlose karolo e thata e ka tlase. Sena se qoba likhoele 'me se fella ka asparagus e bonolo haholoanyane.
Ho pheha hantle: Pheha asparagus ka metsing a letsoai le tsoekere e nyane metsotso e 8-12 (e foreshe) kapa u e futhumatse feela haeba e kentsoe ka makotikoting. E phunye ka toothpick: e lokela ho ba bonolo empa e tiile, e se ke ea e-ba bonolo le ka mohla.
Omisa hantle pele o phuthela: Hlatsoa le ho omisa asparagus e phehiloeng ka pampiri ea kichine ho thibela ham hore e se ke ea koloba le ho lahleheloa ke sebopeho ha e baka kapa e sootho.
Ham ea boleng bo holimo ea Iberian kapa Serrano: Sebelisa dilae tse tšesaane ho phuthela asparagus. Sena se tla o fa phapang e monate le e crispy kamora ho baka kapa ho hadika ka pane.
Onto kapa pane e chesang haholo: Bakeng sa ham e crispy, e bake ka mocheso oa 200°C metsotso e 6-8 kapa u e phehele ka paneng e omileng, u e fetole mahlakoreng ka bobeli hore e be sootho. Ela hloko haholo ho thibela ho cha.
Qoba oli e feteletseng: Haeba o etsa qeto ea ho sebelisa pane ea ho hadika, u se ke ua eketsa oli; ham ka boeona e tla ntša mafura a eona 'me e be crispy haholoanyane.
Sebeletsa hang-hang: Sebeletsa asparagus e tšoeu ka ham e sa tsoa etsoa ho boloka phapang pakeng tsa lero la asparagus le ho ama ha ham ka thata.

Ka ho latela malebela ana, risepe ea hau ea Asparagus e Tšoeu e nang le Ham e tla hlahella kopanong efe kapa efe, e netefatsa sebopeho se phethahetseng le tatso e ke keng ea qojoa.

Mefuta e fapaneng ea diresepe: Asparagus e tšoeu kapa gratin, ka har'a pastry ea puff le mehopolo e meng

Risepe ea asparagus e tšoeu e nang le ham e lumella mefuta e mengata e fapaneng ho lumellana le litatso le liketsahalo tse fapaneng. Ho tloha likhethong tse halikiloeng ho ea ho linehelano tse iqapetsoeng ka pastry ea puff, mehopolo ena e u lumella ho fetola appetizer ea khale hore e be tapa ea pele le e monate.

Asparagus e tšoeu kapa gratin e nang le ham

Asparagus e tšoeu: Diyuniti tse 8, haholo-holo tse teteaneng le tse ka makotikoting.
Ham ea Serrano: Lilae tse 8 tse tšesaane.
Cheese e halikiloeng: 80 g, mofuta oa manchego kapa emmental.
Bechamel: 200 ml (o ka sebelisa e entsoeng hae kapa e rekiloeng lebenkeleng).
Pepere e ntšo: ho latsoa.

Asparagus e tšoeu ka har'a pastry ea puff

Asparagus e tšoeu: Likarolo tse 8.
Ham e phehiloeng kapa ea Serrano: Likotoana tse 8.
Hlama ea pastry e entsoeng ka puff: Leqephe le le leng le khutlonnetsepa.
Lehe le otliloeng: Yuniti e le 'ngoe bakeng sa ho penta.
Chisi e entsoeng ka tranelate (haeba ho hlokahala): Likhaba tse 2 tsa khaba.

Mehopolo e meng ea boqapi

Phutha asparagus le ham ka hlama ea empanada ebe u li hadika bakeng sa appetizer e crispy.
Sebeletsa asparagus ka ham holim'a bohobe bo besitsoeng 'me u kenye aioli kapa romesco sauce hanyane.
Kenya asparagus le ham ka har'a li-quiches kapa li-tarts ka bonngoe.
Kenya lehe le phehiloeng ka thata le khaotsoeng le oli ea mohloaare e nyane bakeng sa tapa e bobebe le e batang.

Mefuta ena e boloka bohlokoa ba risepe ea Asparagus e Tšoeu le Ham 'me e fana ka likhetho tse fapaneng tsa ho makatsa baeti ba hau kopanong efe kapa efe kapa moketeng.

Lipotso tse botsoang khafetsa mabapi le risepe ea asparagus e tšoeu e nang le ham

Ke mofuta ofe oa asparagus e tšoeu o molemo ho o sebelisa risepeng?

Bakeng sa risepe ea asparagus e tšoeu e nang le ham ea boleng bo holimo, u ka sebelisa asparagus e tšoeu e foreshe kapa e ka makotikoting. Asparagus e foreshe e fana ka sebopeho le tatso e eketsehileng, athe asparagus e ka makotikoting e loketse tapa e potlakileng le e bonolo. Kamehla khetha likotoana tse tiileng tse nang le 'mala o ts'oanang.

Ke ham efe e molemo ho feta asparagus e tšoeu?

Ham ea Serrano e khothaletsoa haholo ka lebaka la tatso le sebopeho sa eona se matla, empa u ka sebelisa ham ea Iberia bakeng sa tatso e monate kapa ham e phehiloeng haeba u rata sephetho se bobebe. Ntho ea bohlokoa ke hore lilae li be tšesaane e le hore li ka phuthela asparagus habonolo.

Na asparagus e tšoeu e nang le ham e ka lokisoa esale pele?

E, o ka kopanya asparagus le ham dihora tse mmalwa pele o sebeletsa. Di boloke di kwahetswe ka polasetiki ka sehatsetsing ho boloka di le foreshe. Qoba ho eketsa disoso ho fihlela pele o sebeletsa ho di thibela ho ba metsi.

Asparagus e tšoeu e sebeletsoa joang ka ham?

Risepe ena e phethahetse e le sejo se batang sa ho hlapa kapa tapa. U ka e hlahisa ka poleiting, ua eketsa oli ea mohloaare e sa tsoakoang, 'me ua fafatsa pepere e ntšo e sa tsoa siloa ho ntlafatsa tatso.

Na hoa hlokahala ho pheha asparagus e tšoeu pele o e phuthela ka ham?

Haeba o sebedisa asparagus e ka makotikoting, ha ho hlokahale hore o e phehe. Haeba e le foreshe, belisa dikutu metsotso e 8-10 ka metsing a letswai ho fihlela di le bonolo empa di tiile. Di ntshe metsi hantle pele o di phuthela.

Ke liphoso life tse tloaelehileng tseo ke lokelang ho li qoba ha ke lokisa risepe?

O se ke wa omisa asparagus hantle pele o e phuthela, kaha sena se ka etsa hore ham e be metsi.
Ho sebelisa ham e teteaneng haholo ho etsa hore ho be thata ho e phutholla le ho e hlahisa.
Ho pheha asparagus e foreshe ho feta tekano ho etsa hore e lahleheloe ke sebopeho sa yona.

Ke lijo life tse ka thoko tse tsamaeang hantle le asparagus e tšoeu le ham?

Kopanya tapa ena le mahe a belang ka thata a khaotsoeng, mayonnaise e entsoeng hae, soso e bobebe ea hollandaise, kapa lero la lemone le lenyenyane. U ka boela ua e sebeletsa hammoho le lijo tse ling tse monate tse kang mehloaare kapa chisi e bonolo.

Na risepe ea asparagus e tšoeu e nang le ham e loketse lijo tse nang le lik'hilojule tse tlase?

E, risepe ena e bobebe ebile e phetse hantle, haholo-holo haeba u sebelisa ham e nang le sodium e tlase 'me u qoba ho eketsa lisoso tse nang le lik'hilojule tse ngata. E loketse ba batlang lijo tse monate tse leka-lekaneng sehlopheng sa tapas.

Mokhoa oa ho hlahisa le ho sebeletsa asparagus e tšoeu ka ham e le tapa e ntle

Tlhahiso ke senotlolo sa ho fetola sejo sena sa khale sa asparagus e tšoeu le ham hore e be tapa e rarahaneng, e loketseng ketsahalo efe kapa efe e khethehileng. Mona ke mehopolo e sebetsang le malebela a ho poleiti ho ntlafatsa tatso le ponahalo ea appetizer ena ea khale.

1. Khetho ea sejana le tokisetso

Khetha lipoleiti tse nyane kapa literei tse telele ho totobatsa sebopeho sa asparagus.
Beha asparagus e tšoeu e ntšitsoeng hantle ka tatellano, e kopane hanyane.
Phuthela lerumo le leng le le leng la asparagus ka selae se sesesaane sa Serrano kapa ham ea Iberia 'me u li hlophise ka ho fapanyetsana ho etsa phapang e bonahalang.

2. Liphetho tsa ho qetela bakeng sa nehelano ea setaele se setle

Kenya oli e nyane ea mohloaare e sa tsoakoang le marotholi a 'maloa a asene ea balsamic ho ntlafatsa tatso.
Khabisa ka li-chives tse foreshe tse khaotsoeng, li-sprout tse bonolo kapa makumane a 'maloa a letsoai la leoatle.
Bakeng sa mofuta o motle haholoanyane oa ponahalo, sebeletsa ka likotoana tse nyane tsa chisi ea Parmesan kapa lehe le phehiloeng ka thata le grated.

3. Malebela a ho sebeletsa ka mokhoa oa tapas

Li sebeletse mochesong oa kamore kapa li futhumetse hanyane, le ka mohla li se ke tsa bata ho tsoa sehatsetsing.
Sebelisa lithupa tsa ho roka kapa matlao a lehlaka ho nolofalletsa baeti ho nka sengoathoana se seng le se seng ntle le ho hlakola nehelano.
Sebeletsa ka bohobe bo teteaneng kapa bohobe bo tšesaane bakeng sa ho loma ka botlalo.

Ka ho latela mehato ena, risepe ea hau ea Asparagus e Tšoeu e nang le Ham e tla hlahella e le tapa e ntle le e monate tafoleng efe kapa efe ea lijo tse bobebe kapa moketeng.