Sopho e Molemohali ea Kholifolaoa ea Mexico e nang le Risepe ea Cheese: E Monate ebile e Bonolo ho e Lokisetsa

Sopo ea cauliflower le chisi ea Mexico ke e 'ngoe ea likhetho tse monate le tse tšelisang ka ho fetisisa tseo u ka li etsang lapeng. Ntle le ho ba risepe e bonolo, e loketse ba batlang mokhoa o mong o phetseng hantle le o monate ho feta sopo ea setso. Cauliflower, meroho e nang le mekhoa e mengata le e nang le phepo, e nka karolo ea bohlokoa risepeng ena, e tlatselletsoang ke tatso e monate le e boreleli ea chisi ea Mexico. Sehloohong sena, re tla hlahloba mokhoa oa ho lokisa risepe e ntle ka ho fetisisa ea cauliflower le chisi ea Mexico, hammoho le malebela le maqheka a mang ho netefatsa hore e tsoa hantle.

Liphoso tse tloaelehileng ha ho lokisoa sopho ea cauliflower ka chisi ke life?

Leha risepe ena e le bonolo, ho na le liphoso tse tloaelehileng tse ka amang sephetho sa ho qetela. Ka tlase, re bua ka tse ling tsa tsona le mokhoa oa ho li qoba:

1. Ho pheha cauliflower ho feta tekano : Cauliflower e lokela ho phehoa ho fihlela e le bonolo, empa haeba e phehiloe ho feta tekano, e ka ba bolila 'me ea lahleheloa ke sebopeho sa eona. Ho bohlokoa ho e pheha al dente ho boloka e tiile.

2. Ha e noke hantle : Sopho ea cauliflower e ka ba botsoa hanyane haeba e sa nokoa hantle. Etsa bonnete ba hore o eketsa letsoai, pepere le linoko tse lekaneng ho ntlafatsa tatso ea eona.

3. Ho Sebelisa Chisi ea boleng bo tlaase : Chisi ke motsoako oa bohlokoa risepeng ena, kahoo ho bohlokoa ho khetha ea boleng bo botle. Chisi ea Mexico e kang Oaxaca kapa Asadero e loketse, kaha e qhibiliha hantle 'me e fana ka tatso ea 'nete.

4. O se ke wa soothofatsa cauliflower : Ho soothofatsa cauliflower pele o e eketsa sopong ho ka ntlafatsa tatso ya yona. Haeba o tlola mohato ona, sopho e ka nna ya se be monate hakaalo.

5. Ho se sebelise metsi a lekaneng : Karolelano ea metsi ke ea bohlokoa. Haeba u sebelisa a mangata haholo, sopho e ka 'na ea ba metsi; haeba u sebelisa a manyane haholo, e ka 'na ea ba teteaneng. Etsa bonnete ba hore u fetola bongata ho latela seo u se ratang.

Ke eng e tsamaeang hantle le cauliflower?

Kholifolawa ke meroho e nang le mesebetsi e mengata haholo e ka kopanngoang le metsoako e fapaneng ho ntlafatsa tatso ea eona. Tse ling tsa metsoalle e metle ka ho fetisisa ea kholifolawa sopong ena ke:

• Konofolo le onionMetswako ena e monko o monate e eketsa tatso e matla le botebo sophong.
• Chisi ea Oaxaca kapa AsaderoLi-cheese tsena tsa Mexico lia qhibiliha hantle 'me li fana ka sebopeho se boreleli le tatso ea 'nete.
• Linoko tse kang oregano le kumineLinoko tsena li tloaelehile lijong tsa Mexico 'me li tlatsa tatso ea cauliflower hantle haholo.
• Setlolo kapa lebeseHo eketsa tranelate e nyane kapa lebese ho ka etsa hore sopho e be e boreleli le e monate haholoanyane.
• Bacon kapa chorizoHaeba o rata tatso e tsubang kapa e nang le linoko, o ka eketsa bacon kapa chorizo ​​​​bakeng sa tatso e eketsehileng.

Ke linoko life tse ka eketsoang sophong?

Linoko li bohlokoa ho ntlafatsa tatso ea sopho ea cauliflower ea chisi ea Mexico. Mona ke linoko tse ling tseo u ka li sebelisang:

• Letsoai le pepereTsena ke linoko tsa bohlokoa tse bohlokoa haholo. Letsoai le ntlafatsa tatso ea tlhaho, ha pepere e eketsa tatso e bohale.
• OreganoSenoko sena se atile haholo lijong tsa Mexico 'me se eketsa tatso e kang ea mobu le e babang hanyane e tlatsanang hantle le cauliflower.
• KhomotsoCumin ke senoko se seng sa bohlokoa lijong tsa Mexico. E eketsa tatso e mofuthu le e nkhang hamonate e tsamaellanang hantle le chisi.
• PelepeleHaeba o rata tatso e kang mosi, o ka eketsa paprika e nyane ho etsa hore tatso e be e tebileng haholoanyane.
• phofo ea chili kapa chili e khaotsoengHaeba o rata sopho e nang le linoko tse ngata, o ka eketsa phofo ea chili kapa chili e foreshe e khaotsoeng.
• Coriander e nchaQetellong, o ka fafatsa cilantro e foreshe e khaotsoeng holimo ho eketsa botjha le mmala sophong.

Koliflower e lokela ho besoa halelele hakae?

Ho baka cauliflower ke mohato oa bohlokoa ho ntlafatseng tatso le sebopeho sa eona. Nako ea ho baka e tla itšetleha ka boholo ba lipalesa le mocheso oa ontong. Litataiso tse akaretsang ke tsena:

• Ontong e futhumelitsoeng ho fihlela ho 200°CBeha lipalesa tsa cauliflower holim'a tereing ea ho baka, u li tšele ka oli ea mohloaare e nyane, u li noke ka letsoai le pepere, 'me u li bake metsotso e 20-25, kapa ho fihlela li le bonolo ebile li sootho hanyane.
• Ontong mochesong o tlaseHaeba o rata mokhoa o bonolo oa ho pheha, o ka baka cauliflower ka mocheso oa 180°C metsotso e 30-35.
• Mochini o halikang moeaHaeba o na le sesebelisoa sa ho hadika ka moea, o ka baka cauliflower ka mocheso oa 200°C metsotso e 15-20, o hlohlelletsa bohareng ba ho pheha ho netefatsa hore e sootho ka ho lekana.

Ho bohlokoa ho bolela hore ho baka cauliflower ha ho e phehe feela, empa hape ho etsa hore tsoekere ea eona ea tlhaho e be caramel, e leng se etsang hore e be le tatso e matla le e monate.

Ho lokisa sopho ea cauliflower ea Mexico ka chisi

Jwale kaha re se re akareditse diphoso tse tlwaelehileng, metswako le dinoko, ke nako ya ho qala ho pheha le ho etsa sopho. Mona ke mehato e qaqileng ya ho etsa sopho e ntle ka ho fetisisa ya cauliflower ya Mexico ka chisi.

Lisebelisoa tse hlokahalang:

• Kholifolaoa e le 'ngoe e kholo, e khaotsoeng ka lipalesa
• 2 tablespoons oli ea mohloaare
• Eiee e mahareng e le 1, e khaotsoeng
• Li-clove tse 3 tsa konofolo, tse halikiloeng
• Litara e le 1 ea moro oa khoho kapa meroho
• ¹/₂ kopi ea tranelate kapa lebese
• Ligrama tse 200 tsa chisi ea Oaxaca kapa Asadero, e sitsitsoeng
• 1 teaspoon oregano
• 1 teaspoon ea komine
• Letsoai le pepere ho latsoa
• Parsley e khaotsoeng e ncha bakeng sa mokhabiso (haeba ho hlokahala)
• Phofo ea chili kapa chili e khaotsoeng (haeba u khetha)

Litokisetso:

1. Tokisetso ea cauliflower :

   • Hloekisa kholifolaoa 'me u e omise hantle.
   • Seha cauliflower ka lipalesa tse nyane ebe u li beha holim'a tereing ea ho baka.
   • Li tšele ka oli ea mohloaare, li noke ka letsoai le pepere, 'me u li kopanye hantle e le hore li koaheloe ka ho lekana.
   • Apeha ka ontong e chesitsoeng pele ho 200°C metsotso e 20-25, kapa ho fihlela e le bonolo ebile e le khauta hanyane.

2. Sofrito :

   • Ka pitseng e kgolo, futhumatsa dikhaba tse 2 tsa oli ya mohlwaare mollong o mahareng.
   • Kenya onion e khaotsoeng 'me u phehele ho fihlela e bonaletsa, metsotso e ka bang 5.
   • Kenya konofolo e khaotsoeng 'me u phehele metsotso e meng e 1-2, ho fihlela e nkha monate.

3. Ho pheha sopho :

   • Kenya moro oa khoho kapa oa meroho ka pitseng 'me u tlise ho belisoa.
   • Kenya lipalesa tsa cauliflower tse besitsoeng 'me u phehe metsotso e 10-15, kapa ho fihlela cauliflower e le bonolo haholo.

4. Smoothie :

   • Tlosa pitsa mollong 'me u e tlohele e pholile hanyane.
   • U sebelisa blender ea letsoho kapa blender ea setso, kopanya motsoako ho fihlela o fumana sebopeho se boreleli le se boreleli.
   • Haeba o rata sebopeho se teteaneng, o ka eketsa moro o monyane kapa wa pheha sopho nako e teletsana ho dumella mokelikeli ho fetoha mouoane.

5. Ho eketsa chisi :

   • Khutlisetsa pitsa mollong o tlase ebe o eketsa tranelate kapa lebese.
   • Kenya chisi ea Oaxaca kapa Asadero e khaotsoeng 'me u hlohlelletse kamehla ho fihlela chisi e qhibiliha 'me sopho e ba e boreleli.
   • Kenya oregano, kumine, letsoai le pepere ho latsoa. ​​Kopanya hantle ho kopanya tatso.

6. Tšebeletso :

   • Sebeletsa sopho e chesa, e fafalitsoe ka parsley e foreshe e khaotsoeng le chisi e nyane e grated, haeba u lakatsa.
   • Sebeletsa ka li-tortilla tse halikiloeng kapa tse halikiloeng bakeng sa ho ama ho hoholo.

Malebela a ho etsa sopho e monate haholoanyane

• Kenya lero la lemoneLero le lenyenyane la lemone le sa tsoa khuoa le ka eketsa asiti e leka-lekaneng tatso e boreleli ea chisi.
• E na le protheine.O ka eketsa likotoana tsa khoho e phehiloeng, chorizo ​​​​kapa bacon ho etsa hore sopho e be monate haholoanyane.
• Leka ka linokoO ka eketsa turmeric kapa paprika e nyane ho e fa tatso e fapaneng.
• E sebeletse ka lintho tse tlatsitsoengKenya tranelate, chisi e foreshe, cilantro, chili, kapa esita le avocado e nyane ho etsa sopho ea hau e ikhethang.

Melemo ea risepe ena

Risepe ena ea sopho ea kholifolaoa le chisi ea Mexico ha e monate feela, empa hape e na le melemo e 'maloa ea bophelo bo botle. Kholifolaoa e ruile ka livithamine le liminerale 'me e na le lik'hilojule tse tlase, e leng se etsang hore e be e loketseng ba batlang khetho e phetseng hantle. Ho phaella moo, chisi e fana ka protheine le calcium, e leng se etsang hore e be le phepo e ntle le ho feta. Tokisetso e bonolo 'me ha e hloke metsoako e rarahaneng, e leng se etsang hore e fumanehe ho bohle.

Qetello

Sopho ea kholifolaoa ea Mexico e nang le chisi ke risepe e kopanyang lijo tse ntle ka ho fetisisa tsa setso le metsoako e mecha, e nang le phepo. Ka tatso ea eona e monate le sebopeho se boreleli, ke khetho e phethahetseng nakong efe kapa efe ea selemo. Ka ho latela mehato le malebela ao re u fileng 'ona, u ka lokisa sopho e tla khahlisa baeti bohle ba hau. Kahoo u se ke ua ema nako e telele 'me u qale ho pheha!