Resipi ea Fajita ea Meroho e Bonolo le e Monate ka Cheese - Mohato ka Mohato
Lisebelisoa tse hlokahalang ho lokisa fajitas ea meroho ka chisi
Ho lokisa li-fajita tse monate tsa meroho ka chisi, ho bohlokoa ho sebelisa metsoako e mecha le ea boleng bo holimo. Motheo oa risepe ena o kenyelletsa pepere ea tšepe ea mebala e fapaneng, e eketsang tatso le 'mala o khanyang sejaneng. Ho phaella moo, lieiee tse halikiloeng ka caramel li tlatsana hantle le monate oa tlhaho le sebopeho sa pepere.
Sejo se seng sa bohlokoa ke li-tortilla tsa koro kapa tsa poone, tse sebetsang e le sekoahelo sa metsoako 'me li etsa hore ho be bonolo ho li ja. Ho eketsa tatso e monate le e monate, u tla hloka chisi e sitsitsoeng, haholo-holo cheddar, mozzarella, kapa motsoako oa tsona ka bobeli, e qhibilihang le ho kopanya tatso tsohle. Ho bohlokoa hape ho ba le linoko tse kang kumine, paprika le pepere e ntšo, tse ntlafatsang tatso le ho eketsa tatso e nkhang hamonate.
Qetellong, lijo tse ling tse sa hlokeheng tse kang guacamole, salsa, kapa tranelate e bolila ke tsa bohlokoa, li tlatsana hantle le li-fajita tsa meroho ka chisi 'me li eketsa tatso le sebopeho se eketsehileng. Motsoako oa metsoako ena o netefatsa sejo se monate, se nang le phepo le se mebala-bala.
Mohato ka mohato: Mokhoa oa ho lokisa meroho bakeng sa fajitas ea meroho
Ho qala, kgetha meroho e foreshe, ya boleng bo botle jwalo ka pepere e tshehla, dieiee, zucchini le di-mushroom. Hlatswa e nngwe le e nngwe hantle ka metsi a batang ho tlosa masalla kapa ditshila. Hang ha di hlwekile, di omise ka lesela le hlwekileng kapa thaole ya pampiri ho thibela mongobo o feteletseng ho ama tshebetso ya ho pheha.
Ka mor'a moo, seha meroho ka mela e tšesaane, e tšoanang, e tla netefatsa hore e phehoa ka ho lekana le ka potlako. Bakeng sa pepere e monate le zucchini, li sehe ka bolelele hore e be mela, ha lieiee li lokela ho sehoa ka tšesaane. Haeba u sebelisa li-mushroom, li sehe kapa u li arole ka halofo, ho latela seo u se ratang. Ho bohlokoa hore mela e be boholo bo tšoanang e le hore e phehe ka ho lekana 'me e boloke sebopeho se monate.
Pele o pheha, o ka tshela meroho ka motsoako wa dinoko, oli ya mohlwaare, letswai le pepere ho ntlafatsa tatso ya tsona. Tlohela meroho e inele metsotso e ka bang 10-15. Mohato ona o eketsehileng o tla thusa meroho ho hlahisa tatso e matla le ho kopana hantle le di-fajita. Hopola hore ho lokisa meroho hantle ho bohlokwa bakeng sa fajita ya meroho e monate le e hlahisitsweng hantle.
Risepe e bonolo ea fajitas ea meroho ka chisi: litaelo tse qaqileng
Ho lokisa li-fajita tse monate tsa meroho ka chisi, qala ka ho seha pepere e fapaneng ea tšepe (e khubelu, e tala le e mosehla) le onion e kholo hanyane. Ka paneng e kholo, futhumatsa khaba e le 'ngoe ea oli ea mohloaare 'me u kenye meroho. Nōka ka letsoai le pepere ho latela tatso 'me u phehe ka mocheso o mahareng-holimo metsotso e ka bang 8-10, ho fihlela e le bonolo ebile e le caramel hanyane. Mohato ona ke oa bohlokoa bakeng sa ho ntlafatsa tatso le sebopeho sa li-fajita.
Hang ha meroho e se e phehiloe, eketsa khaba e nyane ea cumin e sitsitsoeng, paprika e monate, le phofo e nyane ea chili bakeng sa tatso le monko o eketsehileng. Hlohlelletsa hantle ho aba linoko ka ho lekana. Ho sa le joalo, futhumatsa li-tortilla tse ling tsa phofo ka pane e 'ngoe kapa ka har'a microwave ho fihlela li le bonolo ebile li tenyetseha.
Qetellong, aba meroho har'a li-tortilla tse futhumetseng, u fafatse chisi e sitsitsoeng ka seatla se bulehileng (u ka sebelisa cheddar, mozzarella, kapa chisi ea vegan haeba u khetha khetho e se nang lebese), 'me u mene li-fajita ka halofo. Beha li-fajita hape ka paneng metsotso e seng mekae e le hore chisi e qhibilihe 'me e kopane le meroho, e leng se etsang hore e be le tatso e monate le e monate.
Malebela a ho etsa li-fajita tsa meroho tse ntle ka ho fetisisa tse khauta le tse monate ka chisi
Ho etsa li-fajita tse monate tsa meroho tse nang le khauta ka chisi, ho bohlokoa ho ela hloko ho lokisoa le ho phehoa ha metsoako. Taba ea pele, etsa bonnete ba hore u seha meroho ka likotoana tse tšoanang e le hore e phehe ka ho lekana 'me e be le sebopeho se tiileng, se khauta se etsang hore e se ke ea hanyetsoa. Hape, khetha chisi e qhibilihang hantle, joalo ka mozzarella, cheddar, kapa chisi ea Oaxaca, ho fumana lera leo la chisi le qhibilihisitsoeng hantle le le khauta ka nako e 'ngoe le e 'ngoe.
Keletso ea bohlokoa ke ho pheha meroho ka mocheso o mahareng le o phahameng ka paneng ka oli e chesang hanyane. Sena se thusa meroho ho etsa hore e be le caramel hanyane, e e fe tatso e tebileng le sebopeho se monate. Ha o eketsa chisi, tlosa pane mollong 'me u behe li-fajitas poleiting kapa tereing e le hore mocheso o setseng o qete ho qhibilihisa chisi, ho etsa lekhapetla leo le lesoeu le monate leo u le batlang.
Bakeng sa li-fajita tse sootho bo bosehla bo phethahetseng ka chisi, u ka boela ua li besa ka ontong metsotso e seng mekae. Beha li-fajita holim'a pane ea ho baka, u fafatse ka chisi e eketsehileng haeba u lakatsa, 'me u li bese ka mocheso oa 200°C (390°F) ho fihlela chisi e ba bubbly 'me e le sootho bo bosehla bo bosehla. Mokhoa ona o tiisa qetello e phethahetseng le chisi e bosehla bo bosehla bo phethahetseng ho fajita e 'ngoe le e 'ngoe.
Mefuta le maqheka a ho etsa hore fajitas ea hau ea meroho e be ea hau ka chisi e be ea hau
Ho fa li-fajita tsa hau tsa meroho tse nang le chisi tatso e ikhethang, o ka leka mefuta e fapaneng ea chisi e fanang ka litatso le mekhoa e fapaneng. Likhetho tse ling tse ntle li kenyelletsa cheddar, Monterey Jack, mozzarella, kapa esita le chisi ea vegan haeba u batla mofuta o thehiloeng limela ka botlalo. Khetho ea chisi e tla ama ka kotloloho matla le boreleli ba sejana, e u lumelle ho se fetola ho latela likhetho tsa hau.
Leqheka la ho ntlafatsa tatso ea chisi ke ho e qhibilihisa ka paneng e le 'ngoe moo u phehang meroho teng, e e lumelle ho kopanya le ho monya tatso. U ka boela ua lokisa soso ea chisi ho sebeletsa hammoho, u sebelisa metsoako e kang tranelate, chisi e grated le linoko. Ho eketsa litlama tse foreshe tse kang cilantro kapa chives tse khaotsoeng ho ka fana ka monko o monate le o mocha o fapaneng le chisi e qhibilihisitsoeng.
Ha e le mefuta e fapaneng, o ka kenyelletsa metsoako e meng ho etsa hore fajita ea hau e be ea hau, joalo ka pepere e halikiloeng, li-mushroom tse halikiloeng, kapa esita le avocado e khaotsoeng. Bakeng sa ho ama ho hlabosang, fafatsa li-chips tse pshatlehileng tsa tortilla kapa linate tse khaotsoeng holim'a chisi e qhibilihisitsoeng. Ntlha ea bohlokoa ke ho leka metsoako e fapaneng ho etsa fajita ea meroho ka chisi e lumellanang le tatso ea hau le mokhoa oa hau oa ho pheha.
