Recipe e bonolo le e monate ea Arepas ea poone e halikiloeng mohato ka mohato

Lisebelisoa tse hlokahalang ho lokisa li-arepa tsa poone tse halikiloeng tsa setso

Ho lokisa li-arepa tsa poone tse halikiloeng tsa setso tse monate, ho bohlokoa ho sebelisa metsoako ea boleng bo holimo e netefatsang tatso ea 'nete le sebopeho se phethahetseng. Motsoako o ka sehloohong ke poone , haholo-holo ka mokhoa oa poone e phehiloeng esale pele, e leng motheo oa hlama. Phofo ea poone e lokela ho ba ea boleng bo botle, e se nang makukuno, 'me e loketse ho etsa li-arepa, kaha sena se tla etsa hore ho be bonolo ho fumana hlama e boreleli le e bonolo ho e tšoara.

Ntle le poone, ho hlokahala metsi a futhumetseng ho nosetsa phofo le ho etsa hlama e boreleli, e laolehang. Bongata ba metsi bo ka fapana hanyane ho latela mongobo oa phofo le botsitso bo lakatsehang. Ho eketsa letsoai le lenyenyane ho boetse ho khothaletsoa ho ntlafatsa tatso ea li-arepa. Letsoai le thusa ho totobatsa tatso ea poone le ho leka-lekanya monko o monate oa sejana.

Ho ntlafatsa hlama haholoanyane, baapehi ba bang ba eketsa botoro e nyane kapa oli ea meroho nakong ea ho e lokisa. Sena se eketsa mongobo le tatso e bonolo le e monate haholoanyane ho li-arepa. Leha ho le joalo, tokisetsong ea setso, hlama e ka etsoa feela ka phofo, metsi le letsoai, e leng se lumellang tatso ea poone ho nka karolo ea bohlokoa.

Mohato ka mohato: mokhoa oa ho lokisa hlama e phethahetseng bakeng sa li-arepa tse halikiloeng

Ho fihlela hlama e loketseng bakeng sa li-arepa tse halikiloeng, ho bohlokoa ho qala ka metsoako e nepahetseng. Sebelisa phofo ea poone ea boleng bo botle, e phehiloeng esale pele , kaha sena se tiisa sebopeho se boreleli le tatso ea 'nete. Karolelano ea motheo ke likarolo tse 2 tsa phofo ho karolo e le 'ngoe ea metsi, empa kamehla u lokela ho e fetola ho latela botsitso boo u bo batlang. Ho bohlokoa hore metsi a be foofo, kaha sena se thusa ho kenya hlama tšebetsong le ho e nolofalletsa ho e sebetsana.

Mohato o latelang ke ho kopanya phofo le metsi ka sekotlolong se seholo, o kopanya ka matsoho a hao kapa ka spatula ho fihlela hlama e boreleli. Hlama e lokela ho ba bonolo empa e se ke ea khomarela . Haeba u fumana hlama e khomarela haholo, eketsa phofo e nyane, 'me haeba e omme haholo, eketsa marotholi a mang a 'maloa a metsi. Etsa bonnete ba hore u e thula hantle metsotso e seng mekae e le hore metsoako eohle e kopane hantle 'me sebopeho se tšoane.

Hang ha hlama e se e lekane hantle, e koahele ka lesela le hloekileng 'me u e tlohele e phomole bonyane metsotso e 10-15. Mohato ona ke oa bohlokoa, kaha o lumella phofo ho nosetsa ka botlalo 'me o nolofatsa ho thehoa ha li-arepa ka sebopeho se tiileng le se tsitsitseng haholoanyane. Kamora ho phomola, hlama e tla be e loketse ho etsa li-arepa, tse tla halikoa ho fihlela li le sootho ea khauta.

Litaelo tse qaqileng tsa ho hadika li-arepa tsa poone ho fihlela sebopeho se crispy

Ho fihlela li-arepa tsa poone tse crispy hantle, ho bohlokoa ho latela mokhoa o hlokolosi oa ho hadika. Qala ka ho futhumatsa oli e lekaneng ka paneng e tebileng mochesong o mahareng le o phahameng, ho netefatsa hore oli e fihla mochesong o ka bang 180°C (350°F). Sena se tla lumella li-arepa ho hadika ka ho lekana le ho hlahisa ponahalo ea tsona ea khauta le crispy. Pele u li beha ka oli, hlahloba hore li-arepa li botenya bo lekanang 'me li koetsoe hantle ho li thibela ho buleha nakong ea ho hadika.

Ha o beha li-arepa ka oli, qoba ho tlatsa pane ho boloka mocheso o nepahetseng le ho fihlela qetello e crispy holim'a sekhechana se seng le se seng. Li hadike metsotso e ka bang 3-4 ka lehlakoreng le leng, kapa ho fihlela li le sootho bo tebileng ba khauta. Ho khothalletsoa ho li reteleha ka matlapa kapa spatula ho qoba ho li senya le ho netefatsa hore li phehiloe hantle. Senotlolo sa ho fihlela sebopeho seo se crispy ke ho se potlakise ts'ebetso; lumella li-arepa ho halika butle 'me li be le khetla e tiileng.

Hang ha li-arepa li se li fihlile boemong bo lakatsehang ba 'mala o sootho le sebopeho, li tlose ka hloko 'me u li behe lithaole tsa pampiri ho monya oli e ngata. Ho bohlokoa hore u se ke ua li tšoara haholo ha u ntse u li halika, kaha ho li tšoara ka thata ho ka senya sebopeho sa tsona le ho fokotsa ho hlaba ha tsona. Ka ho latela mehato ena, u tla fumana li-arepa tsa poone tse nang le bokantle bo hlabang le bokahare bo bonolo, bo loketseng ho natefeloa neng kapa neng.

Malebela a ho sebeletsa le ho tsamaea le li-arepa tse monate tsa poone tse halikiloeng

Ho natefeloa ka botlalo ke li-arepa tsa poone tse halikiloeng, ho bohlokoa ho ela hloko tlhahiso ea tsona le mekhabiso e tsamaeang le tsona. Ho li sebeletsa li chesa ebile li sa tsoa etsoa ho tiisa bokantle bo crispy le bokahare bo bonolo, ho ntlafatsa tatso le sebopeho sa tsona. U ka li beha poleiting e ntle, li tsamaea le makhasi a matala, kapa ka setshelong se totobatsang 'mala oa tsona oa khauta, ho etsa tlhahiso e khahlang le e monate.

Ha e le di-topping, di-arepa tsa poone tse halikiloeng di tsamaisana hantle le metswako e fapaneng. Mehopolo e meng ya kgale e kenyelletsa queso fresco, tranelate e bolila, guacamole, kapa esita le botoro. Bakeng sa sejana se seholo, o ka eketsa di-filling tse kang nama ya kgomo e sitsitsweng, kgoho e sitsitsweng, kapa mahe a qhibidihisitsweng, a tla eketsa tatso le bophahamo. Ntlha ya bohlokwa ke ho leka-lekanya ditatso le ho boloka dintho di le bonolo e le hore arepa e dule e le naledi.

Ho phaella moo, nahana ka ho sebeletsa li-arepa ka lisoso kapa li-dips tse tlatsang tatso ea tsona. Soso ea konofolo, soso e chesang, kapa esita le soso ea tamati ea tlhaho e ka etsa phapang e kholo. Bakeng sa khetho e phetseng hantle, tsamaea le tsona ka meroho e foreshe kapa e sitsoeng, e tla eketsa bocha le phapang e monate ho loma ho hong le ho hong. Tsela eo u hlahisang le ho sebeletsa li-arepa ka eona e ka fetola lijo tse bonolo hore e be phihlelo e monate le e sa lebaleheng.

Malebela le maqheka a ho etsa hore li-arepa tsa hau tsa poone tse halikiloeng li se ke tsa qojoa ebile li phethahale

Ho fihlela li-arepa tsa poone tse halikiloeng tse sa thekeseleng tse nang le sebopeho se phethahetseng, ho bohlokoa ho ela hloko lintlha tse 'maloa nakong ea ho lokisa. E 'ngoe ea maqheka a bohlokoa ke ho khetha mofuta o motle oa poone, haholo-holo phofo ea poone e phehiloeng esale pele, kaha sena se tiisa botsitso le tatso e ntle. Hape, etsa bonnete ba hore u luba motsoako hantle, u kopanya metsoako eohle ka ho lekana ho qoba libaka tse omileng kapa tse metsi haholo.

Ntlha ea bohlokoa ke mocheso oa oli ha o hadika. E lokela ho chesa haholo, hoo e ka bang 180°C (350°F), kahoo li-arepa li sootho kapele ka ntle 'me li lule li le bonolo ka hare. Haeba oli e bata haholo, li-arepa li tla monya mafura a mangata 'me li be metsi, athe haeba li chesa haholo, li tla chesa ka ntle pele li phehoa. Hape, u se ke ua lebala ho li phetla ka hloko le ka linako tsohle ho fihlela qetello e lekanang ea khauta.

Ho etsa hore li-arepa tsa hau li be monate le ho feta, o ka eketsa metsoako e kang chisi e grated kapa likotoana tse nyane tsa ham hlameng. Leha ho le joalo, hopola hore o se ke oa ja hlama ka bongata, kaha sena se ka etsa hore ho be thata ho e bopa le ho e pheha. Qetellong, tlohela hlama e phomole metsotso e seng mekae pele o etsa li-arepa; sena se thusa ho etsa hore sebopeho se laolehe haholoanyane le hore sephetho sa ho qetela se tšoane haholoanyane.