Mokhoa oa ho etsa linaoa tse halikiloeng: risepe e bonolo le e monate
Mokhoa oa ho etsa linaoa tse halikiloeng: risepe e bonolo le e monate
Linaoa tse halikiloeng ka asene ke sejo sa setso litsong tse ngata, 'me ho li lokisa ke tsela e ntle ea ho boloka meroho ena ha ka nako e ts'oanang ho ntlafatsa tatso ea tsona ea tlhaho. Ts'ebetso ena ha e monate feela empa hape e fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle. Sehloohong sena, re tla hlahloba mokhoa oa ho etsa linaoa tse halikiloeng ka asene ka mokhoa o bonolo le o monate, hammoho le ho buisana ka lintlha tse amanang le melemo ea tsona ea bophelo bo botle, mokhoa le nako ea ho pheha.
Na ho phetse hantle ho ja di-pickle?
Pele re teba risepeng, ho bohlokoa ho ipotsa: na li-pickle li phetse hantle ho ka jeoa? Karabo ke e, e utloahalang , hafeela li lokisitsoe hantle 'me li jeoa ka tekanyo. Li-pickle, tse kang linaoa tse halikiloeng, li fana ka melemo e mengata ea phepo e nepahetseng le ea tšilo ea lijo.
Melemo ea phepo ea pickles
E ruile ka divithamine le diminerale : Pele di ka apehoa, dinawa tse tala di ruile ka divithamine tse kang vithamine C, folic acid, le divithamine tsa B. Hape ke mohlodi o motle wa diminerale tse kang potassium, magnesium le tshepe.
Li-probiotic tsa tlhaho : Ts'ebetso ea ho qoelisa e kenyelletsa ho belisoa ha lactic, e hlahisang libaktheria tse molemo bakeng sa mala, joalo ka Lactobacillus . Libaktheria tsena li thusa ho matlafatsa sesole sa 'mele le ho ntlafatsa tšilo ea lijo.
Dikhalori tse tlase : Dinawa tse nang le asene di na le dikhalori tse tlase, e leng se etsang hore e be kgetho e ntle bakeng sa ba batlang ho theola boima ba mmele kapa ho boloka dijo tse leka-lekaneng.
Li-antioxidants tsa tlhaho : Li-pickle li boloka li-antioxidants tse ngata tse fumanehang linaoa tse foreshe, tse thusang ho sireletsa 'mele khahlanong le li-free radical le ho thibela mafu a sa foleng.
Nahana ka bohlokoa
Le hoja di-pickle di phetse hantle, ho na le dintho tse ding tseo re lokelang ho di hopola:
Sodium : Hangata di-pickle di na le sodium e ngata, haholoholo haeba ho sebediswa letswai kapa asene e ngata. Sena e ka ba bothata ho batho ba nang le kgatello e phahameng ya madi kapa mathata a pelo.
Asene : Le hoja asene e le ea bohlokoa bakeng sa ho qoelisa, ho e noa ho feta tekano ho ka halefisa mpa ho batho ba bang.
Ho noa metsi : Ho bohlokoa ho noa metsi a lekaneng ha u ja li-pickle, kaha sodium e ka eketsa lenyora.
Mokhoa oa ho seha ke ofe?
Ho qoelisa ke mokhoa oa ho boloka o kenyeletsang ho qoelisa lijo ka har'a tharollo e nang le asiti, hangata asene, ho etsa tikoloho e sa amoheleheng ho likokoana-hloko tse kotsi. Ka tlase, re tla hlahloba mehato le mekhoa e amehang ts'ebetsong ena.
Ho lokisa linaoa
Pele o qala mokhoa oa ho seha linaoa, ho bohlokoa ho lokisa linaoa hantle. Mehato ea bohlokoa ke ena:
Ho Hloekisa : Hlatsoa linaoa ka metsi a batang ho tlosa litšila kapa chefo e bolaeang likokoanyana e setseng.
Ho seha : Seha linaoa likotoana tse lekanang. U ka li tlohela li feletse haeba u rata sebopeho se thata.
Ho Pheha : Pheha linaoa ho fihlela li le bonolo empa li sa butsoe ho feta tekano. Nako ea ho pheha e tla itšetleha ka mofuta oa linaoa tseo u li sebelisang.
Mokhoa oa ho seha
Mokhoa oa ho seha o kenyelletsa ho etsa motsoako oa asene, metsi, letsoai le linoko tse sebetsang e le mokhoa oa tlhaho oa ho boloka lintho tse sa hlokahaleng. Mehato ea motheo ke ena:
Motswako wa ho seha : Ka pitseng, kopanya asene e tshweu, metsi, letswai, le dinoko tse kang di-clove, pepere e ntsho le oregano. Belisa motswako ona mme o o tlohele o phehe metsotso e mmalwa ho fihlela letswai le qhibilihile ka botlalo.
Sephutheloana : Beha linaoa tse phehiloeng ka har'a linkho tse hloekileng, tse hloekisitsoeng. Tšela motsoako o chesang oa pickling holim'a linaoa, u etse bonnete ba hore li koahetsoe ka botlalo.
TiisitsoeKwala dinkgo ka thata mme o di tlohele di phole pele o di boloka.
Qetello
Ka bokhutšoanyane, linaoa tse halikiloeng ke sejo se monate le se phetseng hantle se ka lokisoang habonolo lapeng. Ka mehato le maqheka a nepahetseng, o ka natefeloa ke sejo sena se monate selemo ho pota. Li-pickle le tsona ke khetho e ntle bakeng sa ba batlang lijo tse leka-lekaneng le tse nang le limatlafatsi tse ngata. Kahoo u se ke ua tsilatsila ho leka risepe ena 'me u fumane tatso ea 'nete ea linaoa tse halikiloeng!
