Risepe ea Mokopu o nang le Creamy ka Ginger: E Monate ebile e Bonolo ho e Lokisetsa

Ho pheha ke bonono bo re lumellang ho hlahloba litatso tse ikhethang, metsoako le metsoako e khahlisang kutlo ea rona. Sehleng se seng le se seng, metsoako e itseng e nka sebaka sa bohlokoa, 'me hoetla ha ho joalo. Ha boemo ba leholimo bo batang bo qala, lijana tsa rona lia futhumala, lia matlafatsa, 'me lia tšelisa. Ke ka lebaka lena moo diresepe tsa setso le tse iqapetsoeng li hlahang bophelong, li fana ka litharollo tse monate tseo u ka li arolelanang le ba lelapa kapa ua li thabela nakong ea khutso. Kajeno, re batla ho u tsebisa sejo se kopanyang tse ntle ka ho fetisisa tsa sehla: motsoako oa litatso tse bobebe, tse nkhang hamonate, le tse nang le linoko tse nyane tse tla ba e 'ngoe ea tseo u li ratang haholo.

Mokopu o nang le tranelate o nang le ginger ke eng?

Lekopu le nang le tranelate le ginger ke sejo se kopanyang monate oa tlhaho oa mokopu le monko o mofuthu le o monate oa ginger, e leng se etsang motsoako o ikhethang le o leka-lekaneng. Sejo sena se loketse ba batlang mokhoa o mong o phetseng hantle le o monate, kaha mokopu ke meroho e nang le limatlafatsi tse ngata e nang le litšobotsi tse molemo 'meleng.

Tšimoloho le mefuta e fapaneng

Sejo sena, leha se ka bonahala se le sa sejoale-joale, se simolohile lijong tsa setso tsa litso tse fapaneng. Mokopu, motsoako o tloaelehileng lijong tse ngata tsa gastronomy, o 'nile oa sebelisoa ka makholo a lilemo lisopong, li-stew le lijong tse tsoekere. Ginger, ka tatso ea eona e matla le e nkhang hamonate, ke senoko se 'nileng sa sebelisoa lijong tsa Asia le tsa Europe, haholo-holo diresepeng tse mofuthu le tse tšelisang.

Ho na le mefuta e fapaneng ea sejo sena likarolong tse fapaneng tsa lefats'e. Mohlala, Mexico, mokopu o sebelisoa lijong tse kang sopho e boreleli, ha Asia, ginger e kenyelletsoa ka har'a li-curry le li-stew. Motsoako oa metsoako ka bobeli ka har'a tranelate e boreleli, e teteaneng o fumane botumo lilemong tsa morao tjena, haholo-holo har'a ba batlang diresepe tsa meroho le tsa vegan.

Melemo ea phepo ea mokopu

Mokopu ke meroho e fanang ka melemo e mengata ea bophelo bo botle. E ruile ka livithamine, liminerale le li-antioxidants, e ikhetha ka ho ba le lik'hilojule tse tlase le fiber e ngata, e leng se etsang hore e be e loketseng lijo tse phetseng hantle. Ka tlase, re bolela tse ling tsa melemo e hlahelletseng ea ho kenyelletsa mokopu lijong tsa hau:

• E na le vithamine A e ngataMokopu ke mohloli o motle oa vithamine A, ea bohlokoa bakeng sa letlalo le phetseng hantle, sesole sa 'mele le pono.
• Mohloli oa faebaFaeba e teng ka har'a mokopu e thusa ho ntlafatsa tšilo ea lijo le ho laola maemo a tsoekere maling.
• Li-antioxidantsE na le li-antioxidants tsa tlhaho tse thusang ho sireletsa 'mele khahlanong le li-free radical le ho thibela mafu a sa foleng.
• khalori e tlaseKe khetho e ntle haholo bakeng sa ba batlang ho theola boima ba 'mele, kaha e na le lik'hilojule tse ngata ebile e na le mafura a mangata.

Mokhoa oa ho lokisa mokopu o entsoeng ka tranelate ka ginger

Ho lokisa mokopu o nang le tranelate ka ginger ke mokhoa o bonolo o hlokang metsoako e fokolang le mekhoa ea motheo ea ho pheha. Ka tlase, re hlalosa mehato e le hore u ka pheha sejo sena se monate lapeng.

Lisebelisoa li hlokahala

Ho lokisa recipe ena, o tla hloka lisebelisoa tse latelang:

• Lekhapetla le le leng le mahareng (O ka sebelisa butternut squash kapa mofuta ofe kapa ofe oo o o ratang)
• 2 tablespoons ea botoro (kapa oli ea mohloaare bakeng sa mofuta oa vegan)
• Eiee e le 'ngoe e khaotsoeng mahareng
• Li-clove tse 2 tsa konofolo, tse halikiloeng
• Sekotwana se le seng sa ginger e foreshe e khaotsoeng (kapa khaba e le 'ngoe ea ginger e phofshoana)
• Kopi e le 'ngoe ea moro oa meroho (O ka sebelisa moro o entsoeng hae kapa oa reka o phuthetsoe)
• Kopi e le 'ngoe ea tranelate ea ho pheha (kapa lebese la kokonate bakeng sa mofuta oa vegan)
• Letsoai ho latsoa
• Pepere e ntšo ho latsoa
• Nutmeg ho latsoa (boikhethelo)
• Parsley e khaotsoeng e ncha bakeng sa mokhabiso (boikhethelo)

Litaelo tse qaqileng

1. Hlatsoa 'me u lokise mokopu : Hloekisa mokopu ka metsi a batang, tlosa lekhapetla ka mochini o peelang meroho, ebe u le seha likotoana tse kholo. Etsa bonnete ba hore u tlosa peo le karolo e ka hare ea lekhapetla.

2. Ho pheha mokopu : Beha dikotwana tsa mokopu ka pitseng e kgolo, eketsa metsi ho kwahela, mme o di tlise ho bela. Fokotsa mocheso mme o phehe metsotso e 20-25, kapa ho fihlela mokopu o le bonolo mme o phunyeletswa habonolo ka fereko. Tlotsa metsi mme o kopanye ka blender kapa food processor ho fihlela e boreleli.

3. Pheha linoko tse nkhang hamonate : Ka paneng e kholo, futhumatsa botoro kapa oli ea mohloaare mollong o mahareng. Kenya onion e khaotsoeng 'me u phehe ho fihlela e bonaletsa, metsotso e ka bang 5. Ebe u hlohlelletsa konofolo le ginger tse khaotsoeng, 'me u phehe metsotso e meng e 2-3, u hlohlelletsa khafetsa ho thibela ho cha.

4. Kopanya metsoako : Kenya puree ea mokopu ka paneng le litlama 'me u kopanye hantle. Kenya moro oa meroho, letsoai, pepere e ntšo le nutmeg (haeba u sebelisa). Hlohlelletsa ntho e 'ngoe le e 'ngoe 'me u phehele metsotso e 5, u lumelle tatso hore e kopane.

5. Kenya tranelate : Kenya tranelate ea ho pheha (kapa lebese la kokonate) 'me u kopanye ho fihlela motsoako o boreleli ebile o le tōma. Pheha metsotso e meng e 5-10, kapa ho fihlela tranelate e kopane ka botlalo 'me sejana se fihletse botsitso bo lakatsehang.

6. Sebeletsa : Sebeletsa mokopu o tlotsitsoeng ka tranelate o nang le ginger e chesang, o fafalitsoeng ka parsley e foreshe e khaotsoeng haeba o lakatsa. O ka e tsamaisana le bohobe bo besitsoeng, raese, kapa e le sejana se ka thoko bakeng sa nama kapa tlhapi.

Malebela a sebetsang

• Boemo ba linoko boa fapanaHaeba u e rata e le e babang, u ka eketsa pepere e nyane ea cayenne kapa chili e khaotsoeng ho sofrito.
• Kenya linoko tse lingSinamone, di-clove, kapa kumine e ka ba dikgetho tse ntle tsa ho fa sejana sa hao tatso e eketsehileng.
• Mofuta oa VeganBakeng sa mofuta oa vegan, nkela botoro sebaka ka oli ea mohloaare le tranelate ka lebese la kokonate. Etsa bonnete ba hore moro oa meroho ke oa vegan.
• Boloka litokisetso: The Mokopu o nang le tranelate ka ginger E ka bolokoa ka sehatsetsing matsatsi a 3 kapa ea hoamisoa likhoeli tse 2. Futhumatsa pele u sebeletsa.

Mokhoa oa ho sebeletsa mokopu o nang le tranelate ka ginger

Ho feto-fetoha ha sejo sena ke e 'ngoe ea melemo ea sona e meholo. U ka se sebeletsa ka litsela tse fapaneng, ho latela likhetho tsa hau le seo u se sebeletsang ka sona. Mona ke mehopolo e meng e tla u thusa ho fumana molemo o moholo risepeng ena e monate:

• Jwalo ka thupelo e kgoloHaeba o batla khetho e bobebe le e nang le phepo, Mokopu o nang le tranelate ka ginger E ka ba sejo se seholo se tsamaeang le salate e foreshe kapa bohobe bo feletseng.
• E le sejana se ka thokoKe sejo se setle sa lehlakore bakeng sa nama e besitsoeng, tlhapi e besitsoeng kapa meroho e halikiloeng.
• E le ho tsamaisana le pasta kapa raeseKopanya tranelate le pasta e phehiloeng kapa raese e sootho ho etsa sejana se feletseng haholoanyane.
• Joalo ka sopho e borelediHaeba o rata motsoako o mosesaane, eketsa moro o monyane oa meroho 'me u o sebeletse e le sopho.

Qetello

Lekopu le nang le tranelate le ginger ke risepe e kopanyang tatso ea tlhaho le linoko tse futhumatsang, e leng se etsang sejo se tšelisang le se phetseng hantle. Ho bonolo ho se lokisa 'me se lumella mefuta e mengata, se etsang hore se be se loketseng litatso le lijo tse fapaneng. Hape ke tsela e ntle ea ho sebelisa limatlafatsi tsa lekopu le ho natefeloa ke lijo tse monate nakong ea likhoeli tse batang. Leka risepe ena 'me u fumane hore na lekopu le ka fetoha naleli ea kichine ea hau joang!